Il cioccolato fa aumentare la pressione sanguigna?

Recentemente, è stato dimostrato che il cioccolato può abbassare la pressione sanguigna. Tuttavia, questo non vuol dire che non possa causare un aumento della pressione sanguigna pure. Il modo in cui il cioccolato influisce su di te dipende dalla tua sensibilità agli ingredienti in esso contenuti e dalla quantità che mangi.

Benefici

Il cioccolato, se consumato in piccole quantità, può ridurre la pressione sanguigna. Uno studio del 2006 condotto da ricercatori dell'Ospedale universitario di Colonia, in Germania, ha rilevato che le persone che hanno mangiato una piccola quantità di cioccolato fondente al giorno per 18 settimane hanno sperimentato un calo statisticamente significativo della pressione sanguigna. I ricercatori hanno dato ai soggetti molto poco cioccolato - solo un quarto di un'oncia, che è circa un morso di una barretta di cioccolato.

Caffeina

Il cioccolato contiene caffeina, uno stimolante che può aumentare temporaneamente la pressione sanguigna. Se hai già la pressione alta, la caffeina contenuta nel cioccolato aumenta la pressione sanguigna in misura maggiore rispetto a una pressione arteriosa normale. A 3,5 once. la barretta di cioccolato contiene 86 mg di caffeina, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Questo è più di quanto lo sia in un 6-oz. tazza di caffè. Se si evita il caffè per mantenere la pressione sanguigna da spike, si dovrebbe evitare anche il cioccolato, o per lo meno limitarsi a piccole quantità.

zucchero

Lo zucchero nel cioccolato che si mangia può essere il colpevole di qualsiasi aumento della pressione sanguigna che si verifica. Uno studio del 2008 pubblicato su Archives of Internal Medicine indica livelli elevati di zucchero nel sangue come fattore che contribuisce allo sviluppo della pressione alta. A 3,5 once. la barretta di cioccolato "jumbo" ha più di 55 g di zucchero - abbastanza facilmente da causare un picco di zucchero nel sangue. Mangia regolarmente cioccolato e zuccheri aggiunti e potresti riscontrare difficoltà di pressione sanguigna correlate a livelli elevati di zucchero nel sangue.

Attenzione

Se si verifica un aumento della pressione sanguigna dopo aver mangiato cioccolato, la cosa più sicura da fare è smettere di mangiare cioccolato e consultare il medico. Potresti essere sensibile alla caffeina, allo zucchero o ad un altro ingrediente nel cioccolato. Se l'aumento della pressione arteriosa viene attivato da zucchero o caffeina, assicurati di evitare cibi contenenti quantità eccessive di queste sostanze. Le bevande di caffè zuccherate contengono sia zucchero che caffeina e possono essere particolarmente problematiche.