Creamer al caffè aumenta i livelli di glucosio?
Il caffè è un popolare aperitivo e drink mattutino per molte persone. Se hai il diabete e stai osservando i tuoi livelli di glucosio nel sangue, dovresti pensare a aggiungere zucchero e crema al tuo caffè. Entrambi questi elementi possono aumentare il livello di zucchero nel sangue. Includi il livello di carboidrati di qualsiasi scrematrice che usi mentre calcoli i livelli giornalieri di carboidrati.
caffè al lato della crema (Immagine: Zoonar / O.Kovach / Zoonar / Getty Images)Diabete
Le persone con diabete mellitius hanno difficoltà a usare lo zucchero nei loro flussi sanguigni in modo appropriato. Ciò può comportare livelli elevati di zucchero nel sangue o glicemia e può provocare danni ai tessuti. Gli organi che possono essere danneggiati da elevati livelli di glucosio nel sangue includono occhi, reni, mani e piedi. È possibile prevenire i danni ai tessuti controllando attentamente la glicemia, quanti carboidrati si mangia e l'uso corretto dei farmaci.
Consumo di caffè
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, nel 2005 il consumo di caffè pro capite negli Stati Uniti era di 24,2 galloni. Il caffè non è dannoso per la maggior parte delle persone. In effetti, il consumo regolare di caffè può ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, secondo uno studio degli "Annals of Internal Medicine". Purtroppo, se preparate o ordinate un caffè con dolcificanti, aromi, crema o panna montata, aumentate il contenuto di zucchero nella vostra bevanda.
scrematrice
La crema per caffè è disponibile in forma liquida e in polvere. Secondo l'American Diabetes Association, due cucchiai di crema di caffè liquido contengono in genere 11 grammi di carboidrati e 10 grammi di zucchero. Se addolcisci il caffè con i panna aromatizzati, aggiungi ancora più zucchero. Come se lo zucchero non fosse abbastanza cattivo, l'ADA riferisce che anche le mense di caffè sono ad alto contenuto di grassi saturi.
Livelli di glucosio
Il tuo dietologo e il tuo medico ti aiuteranno a stabilire un programma per controllare i livelli di glucosio e un piano nutrizionale. È possibile gestire i livelli di glucosio nel sangue con una combinazione di misure dietetiche, esercizio fisico e, occasionalmente, farmaci. Ricorda di tracciare tutto il cibo e le bevande che consumi. Il caffè con la crema non è un alimento "libero" e può aumentare i livelli di glucosio.
