Mangiare carne di maiale provoca l'ipertensione?
L'ipertensione arteriosa o ipertensione aumentano il rischio di malattie renali e ictus e una dieta e uno stile di vita sani riducono il rischio di sviluppare pressione alta. Maiale può avere la reputazione di essere malsano, ma nessun singolo alimento provoca la pressione alta. Gli individui più sani possono includere il maiale come parte di una dieta equilibrata per una pressione sanguigna sana.
Lombo di maiale crudo fresco. (Immagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Sodio
Una dieta ricca di sodio causa l'ipertensione e i prodotti a base di carne di maiale variano nel loro contenuto di sodio. La carne di maiale fresca non è naturalmente ricca di sodio, e una costoletta di lombo ha circa 192 mg di sodio in una porzione da 263 g, o circa 8 once. I prodotti a base di carne trasformati, come il prosciutto o le carni da pranzo, possono essere ricchi di sodio e ogni oncia di maiale salato ha 404 mg di sodio. La raccomandazione è di non avere più di 2.300 mg di sodio al giorno per prevenire l'ipertensione, o 1.500 mg al giorno se hai già la pressione alta, secondo le Linee guida dietetiche del 2010 dal Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti..
Altri nutrienti
La carne di maiale può causare l'ipertensione se si mangia regolarmente carne di maiale invece di cibi con altri nutrienti essenziali. Ad esempio, gli acidi grassi omega-3 possono abbassare la pressione sanguigna, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Pesce grasso e frutti di mare sono fonti eccellenti, ma il maiale non contiene questi grassi. La pressione sanguigna potrebbe essere più alta se scegli spesso carne di maiale per la tua fonte proteica invece di latticini a basso contenuto di grassi, che hanno calcio, perché il calcio aiuta a regolare la pressione sanguigna, secondo il Centro informazioni sui micronutrienti del Linus Pauling Institute.
Controllo del peso
Mangiare carne di maiale può causare ipertensione se contribuisce con troppe calorie alla dieta. L'obesità è un fattore di rischio per l'ipertensione e si aumenta di peso quando si assumono più calorie di quante ne consumi. Con moderazione, i tagli di maiale più magri possono far parte di una dieta a controllo calorico perché una costoletta di maiale ha 40 calorie per oncia, ma una carne grassa, come il salato di maiale, ha 212 calorie in un'unica oncia.
raccomandazioni
Un approccio dietetico per fermare l'ipertensione, o DASH, dieta può essere una guida per includere carne di maiale nella vostra dieta, pur mantenendo una pressione sanguigna sana. Questo schema alimentare può abbassare la pressione sanguigna alta o prevenire l'ipertensione, secondo le Linee guida dietetiche del 2010 dal Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti. Una dieta DASH da 2.000 calorie include non più di 6 once. al giorno di proteine magre, come maiale, pollame, uova e pesce.
