Il latte diminuisce o aumenta la pressione sanguigna?

Bere latte aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, ma non è necessario molto per completare il lavoro. Il latte è nutrizionalmente denso, pieno di vitamine e minerali. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda che gli adulti bevano quotidianamente 3 tazze di latte privo di grassi o povere di grassi. L'assunzione giornaliera raccomandata per i bambini dai 2 ai 4 anni è di 2 tazze, 2,5 tazze per i bambini da 4 a 8 anni e 3 tazze per i bambini e gli adolescenti dai 9 ai 18 anni.

Nutrienti

I nutrienti contenuti in 1 tazza di latte in percentuale 1% di grassi includono 305 milligrammi di calcio, 27 milligrammi di magnesio e 366 milligrammi di potassio. Il tuo corpo utilizza tutti e tre i minerali per regolare la pressione sanguigna. Secondo il National Institutes of Health, il magnesio comprende solo l'1% del volume del sangue, ma il tuo corpo lavora duramente per mantenere il suo equilibrio di magnesio. Nel numero di aprile 2005 di "Ipertensione", i ricercatori della St. Georges University in Inghilterra scrivono che in uno studio le persone con più alte prese di potassio avevano anche una pressione sanguigna più bassa. Per quanto riguarda il calcio, fornisce il più grande beneficio se hai già la pressione alta.

Ricerca

Nel numero di febbraio 2008 di "Ipertensione", i ricercatori di Harvard descrivono i risultati del Women's Health Survey, uno studio su 28.886 donne di mezza età e anziane. I ricercatori hanno scoperto che le donne che bevevano latte non grasso e consumavano grandi quantità di vitamina D e calcio attraverso fonti dietetiche, riducevano il rischio di sviluppare ipertensione.

DASH

Approcci dietetici per fermare l'ipertensione, o DASH, è un piano alimentare sviluppato dall'Istituto Nazionale Cuore, Polmone e Sangue per combattere l'ipertensione. In un comunicato stampa del giugno 2011, Anna Whiting Sorrell, direttore del Dipartimento di salute pubblica e servizi umani del Montana, scrive che DASH rimane "il gold standard per ridurre la pressione sanguigna mangiando meglio". Il piano DASH raccomanda di consumare da due a tre porzioni di prodotti lattiero-caseari magri o grassi e aumentare il consumo di carni magre, pesce, pollame, verdure, frutta e cereali integrali. Il piano limita anche il consumo di zucchero, grassi saturi e sodio.

Comportamento

Nonostante il successo riconosciuto del piano DASH, la maggior parte degli americani che soffrono di ipertensione non seguono i suoi suggerimenti. Nell'edizione dell'11 febbraio 2008 del "Archives of Internal Medicine", i ricercatori osservano che le persone con diagnosi di ipertensione hanno aderito ai suggerimenti dietetici DASH meno frequentemente rispetto agli individui con pressione sanguigna normale. L'aderenza alle linee guida DASH si è costantemente attenuata da quando le linee guida sono state pubblicate per la prima volta.