Gli alimenti che causano la flatulenza puzzolente
Il gas intestinale è un normale sottoprodotto della digestione, ma un gas eccessivo può causare una flatulenza rumorosa, che può essere sia scomoda sia addirittura imbarazzante. Alcuni alimenti tendono ad aumentare i livelli di gas intestinale, ma non tutti causano flatulenza maleodorante. Gli alimenti che producono gas maleodorante sono solitamente quelli ad alto contenuto di zolfo, che producono un odore simile alle uova marce. I latticini possono anche causare flatulenza maleodorante se si hanno problemi a digerirli, in particolare quelli con un alto contenuto di zolfo. Evitare cibi problematici può spesso aiutare a eliminare il problema della flatulenza maleodorante, ma se il problema persiste potrebbe essere il segno di un problema digestivo.
Gli alimenti che contengono zolfo causano la più piatta flatulenza. (Immagine: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)Gas intestinale
Il gas intestinale è un normale sottoprodotto di batteri che abbattono il cibo nel tratto digestivo, anche se può verificarsi anche quando si aspira troppa aria, come quando si mangia troppo velocemente o si succhia caramelle dure. Se l'accumulo di gas è eccessivo nell'intestino crasso, che di solito è dovuto ai batteri che abbattono i cibi, spesso si ha una flatulenza: il passaggio del gas attraverso l'ano. La maggior parte della flatulenza è costituita da vapori inodori che contengono anidride carbonica, ossigeno, azoto, idrogeno e talvolta metano, secondo il Wexner Medical Center della Ohio State University. D'altra parte, gli alimenti che contengono zolfo causano batteri nell'intestino crasso per rilasciare gas che producono flatulenza maleodorante.
Alimenti ricchi di zolfo
Gli alimenti che contengono zolfo vengono scomposti dai batteri nell'intestino crasso e producono idrogeno solforato, che è responsabile del cattivo odore. Gli alimenti ricchi di zolfo più comunemente associati a flatulenza maleodorante sono uova, carne e cavolfiore. Verdure crocifere come broccoli, cavoli, cavoli, senape, cavoli e cavoletti di Bruxelles sono anch'essi ricchi di zolfo e possono causare gas maleodoranti. Aglio, rafano e cipolle sono anche ricchi di zolfo.
Gli alimenti con solfiti, un conservante a base di zolfo, sono anche problematici. Vini e frutta secca sono esempi comuni, ma molti altri alimenti sono conservati con solfiti o li contengono. I solfiti sono solitamente indicati sulle etichette degli alimenti nell'elenco degli ingredienti, quindi è importante leggere attentamente.
latticini
I latticini - quelli a base di latte vaccino - a volte possono causare flatulenza maleodorante, perché molte persone non riescono a digerire correttamente il lattosio o lo zucchero del latte. La condizione, nota come intolleranza al lattosio, è causata dalla mancanza dell'enzima appropriato, la lattasi, per abbattere il lattosio. Ciò può provocare una varietà di sintomi digestivi, compresa la flatulenza maleodorante, in particolare con prodotti caseari come il latte intero di mucca e alcuni formaggi che contengono zolfo. Trenta milioni a 50 milioni di persone negli Stati Uniti, sia adulti che bambini, sono intolleranti al lattosio, secondo l'Ohio State University Wexner Medical Center.
altre considerazioni
Evitare cibi ricchi di zolfo o solfiti può aiutare a prevenire la flatulenza maleodorante, ma prima di fare questo, consultare un medico qualificato per assicurarsi di trovare sostituti idonei, poiché molti degli alimenti contenenti zolfo contengono anche nutrienti preziosi. Prendendo prebiotici o probiotici potrebbe anche essere utile, secondo Frank W. Jackson, M.D. - creano un ambiente acido che rende difficile per i batteri che producono l'idrogeno solforato a prosperare. Se soffri di intolleranza al lattosio, evitare i latticini può essere utile. Consumare prodotti lattiero-caseari etichettati senza lattosio o prendere un enzima che contiene lattasi può anche aiutare a evitare un cattivo odore nel flatulino, anche se questi prodotti non sono di grande aiuto per il contenuto di zolfo. Se l'adozione di misure preventive non aiuta, consultare un medico qualificato per escludere un disturbo digestivo.
