Alimenti che provocano mal di testa
Quasi tutti avvertiranno un mal di testa almeno una volta durante la loro vita, secondo MedlinePlus. I mal di testa da tensione, il tipo più comune di mal di testa, derivano da muscoli delle spalle, del collo, della mascella e del cuoio capelluto che sono troppo tesi da stress, ansia o depressione. Altri tipi di mal di testa comprendono emicranie, cefalea a grappolo e mal di testa da congestione sinusale. La dieta può anche causare diversi tipi di mal di testa, e ci sono una varietà di alimenti che possono innescare queste condizioni.
Alimenti che causano mal di testa (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Formaggi stagionati
Cheddar a fette (Immagine: Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)Formaggi stagionati come parmigiano e formaggio cheddar possono scatenare il mal di testa perché contengono un aminoacido chiamato tiramina. La tiramina si forma quando la proteina si rompe negli alimenti mentre invecchiano. Quando quelli con sensibilità alla tiramina mangiano alimenti che lo contengono, possono verificarsi condizioni come palpitazioni cardiache, nausea, vomito e pericolosamente alta pressione sanguigna. Provoca mal di testa, in particolare la varietà chiamata emicrania. Oltre al parmigiano e al formaggio cheddar, quelli inclini al mal di testa dovrebbero evitare il brie, il formaggio blu, il formaggio svizzero, lo stilton, il roquefort, la mozzarella, l'emmental, il gouda, il provolone e i formaggi americani. Mangiare formaggi a basso contenuto di grassi, ricotta, crema di formaggio e formaggio contadino non dovrebbe causare mal di testa.
Cioccolato
Il cioccolato può scatenare mal di testa per chi è sensibile alla caffeina e alla tiramina. (Immagine: gpointstudio / iStock / Getty Images)Il cioccolato può scatenare mal di testa per chi è sensibile alla caffeina e alla tiramina. Il Centro per la scienza nel sito web di interesse pubblico elenca 1,45 once. di cioccolato fondente come cibo ad alto contenuto di caffeina, contenente 31 mg. Un 1.55 once. barra di cioccolato al latte può contenere circa 9 mg di caffeina. Questo stimolante dovrebbe essere limitato a 300 mg al giorno per gli adulti normali, ma quelli che sono sensibili alla caffeina potrebbero aver bisogno di consumare molto meno per evitare di scatenare il mal di testa. Il sito Web della National Headache Foundation rivela che la maggior parte delle persone sperimenta gli effetti della caffeina, compresa la caffeina nel cioccolato, entro 30 minuti dall'assunzione. Il ritiro dalla caffeina può anche scatenare il mal di testa, ma il cioccolato e altri alimenti che contengono caffeina devono essere assunti ogni giorno, per almeno 15 g nel corso di un mese per arrivare al punto in cui una persona sperimenterà il ritiro.
Ci sono alcune prove per indicare che il cioccolato non può causare mal di testa. Le prove presentate al Congresso internazionale del mal di testa 2009 suggeriscono che le diete arricchite con cacao possono prevenire il mal di testa.
Noccioline
Le arachidi possono scatenare il mal di testa. (Immagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)La National Headache Foundation indica che tutte le noccioline, comprese le arachidi, i semi di zucca, i semi di sesamo, le noci e le noci di pecan possono scatenare il mal di testa. Le noci contengono alti livelli di tiramina. Gli alimenti a base di noci, come il burro di arachidi, possono anche essere problematici per coloro che sono sensibili a questo amminoacido. Il sito Web Emicrania Mal di testa e trattamenti indica che le noci contengono sostanze chimiche chiamate ammine vasoattive, che allargano i vasi sanguigni e li inducono a premere sui nervi. Questo può scatenare emicranie e altri mal di testa.
