In che modo le guaiane influenzano lo zucchero nel sangue?
La Guava è originaria dei climi tropicali e le colture sono coltivate con successo in California e in Florida. Il frutto dolce arriva nella sua stagione di punta durante i mesi autunnali e invernali con il tratto finale della stagione di guava all'inizio del nuovo anno. L'USDA raccomanda di avere 2 tazze di frutta al giorno. Se stai cercando di regolare la glicemia, può essere utile conoscere il contenuto di carboidrati e l'effetto glucidico della guava.
Guaiave in vendita a un banco di frutta. (Immagine: beemanja / iStock / Getty Images)Carboidrati e proteine
Guava contiene 13 g di carboidrati totali per frutto di cui 8 g sono zucchero. I restanti 5 g provengono dalla fibra. Insieme ai carboidrati, la guava contiene 2 g di proteine per frutto.
carboidrati
I carboidrati si trasformano in glucosio, che le cellule del tuo corpo usano per produrre energia. Il glucosio viene consegnato alle cellule attraverso il flusso sanguigno. Quando mangi qualcosa che contiene carboidrati il livello di glucosio nel sangue aumenta man mano che i carboidrati vengono convertiti in glucosio. Il contenuto di zucchero si metabolizza rapidamente, raggiungendo rapidamente la circolazione sanguigna.
Fibra alimentare
Il contenuto di fibre in guava riduce la digestione dei carboidrati. La fibra non viene digerita dal corpo ma passa attraverso senza alterare la glicemia. Quando si desidera determinare l'effettivo effetto dei carboidrati di un alimento, ridurre i grammi di carboidrati per porzione della metà dei grammi di fibre alimentari se ci sono 5 grammi o più per porzione. Il conteggio dei carboidrati netti indica la reazione generale del glucosio che il tuo corpo potrebbe provare. Ad esempio, guava contiene 13 g di carboidrati per porzione. Sottrarre metà dei 5 grammi di fibra alimentare, perché il contenuto di fibre non ha effetto glucosio. I carboidrati netti per una porzione di guava sono 10 g.
Proteina
L'aggiunta di 5 go più di proteine a una porzione di carboidrati può rallentare la digestione del tuo corpo, creando una graduale reazione del glucosio nel sangue che aiuta a ridurre l'insorgere di livelli di zucchero nel sangue. Aggiungere una porzione di proteine magre come formaggio a pasta molle o salmone quando si mangia frutta fresca che contiene zucchero naturale come guava per ridurre l'effetto complessivo di carboidrati.
