Quanta potassio dovresti prendere per abbassare la pressione sanguigna?

Se la pressione del sangue è più alta del normale, uno squilibrio minerale nella dieta può essere almeno parzialmente responsabile. La maggior parte degli americani consuma quantità improprie di potassio e sodio che regolano la forza esercitata sulle pareti delle arterie da sangue pompato dal cuore. Semplicemente prendendo una pillola potrebbe non compensare i problemi dietetici che influenzano la pressione sanguigna. I cambiamenti nel livello di potassio possono essere pericolosi, specialmente se si hanno malattie renali. Per abbassare la pressione sanguigna, utilizzare i parametri di sicurezza della propria dieta per ottenere la giusta quantità di minerali dagli alimenti.

I fagioli sono una buona fonte di potassio per aiutare a regolare la pressione sanguigna. (Immagine: Visualizza Stock / Visualizza Stock / Getty Images)

Valori giornalieri di potassio

Secondo il National Institutes of Health, solo il 5% degli americani riceve il pieno 4,700 mg di potassio al giorno raccomandato per una buona salute. Oltre a controllare la pressione sanguigna e il ritmo cardiaco, il corpo utilizza il potassio per formare nuove cellule ed estrarre energia dai carboidrati. La quantità di potassio alimentare usato per frenare la pressione sanguigna cambia da un giorno all'altro e da pasto a pasto, in base all'assunzione di sodio e al particolare metabolismo. Mentre nessuno può dire quanto il potassio abbasserà la pressione sanguigna, il raggiungimento del valore giornaliero raccomandato ti metterà nella gamma giusta per compensare l'assunzione media di sodio.

Interazione potassio-sodio

Concentrarsi sul solo potassio ignora la maggiore influenza del sodio sulla pressione sanguigna, che è correlativa. Più sodio assumi, principalmente dal sale aggiunto agli alimenti, più aumenta la pressione sanguigna. Senza abbastanza potassio nel corpo per temperare questa azione, l'ipertensione può diventare cronica e aumentare il rischio di cardiopatia potenzialmente fatale. A causa dell'interazione del potassio con i livelli ematici di sodio, l'assunzione di un integratore di potassio senza ridurre l'assunzione di sodio non migliorerà la pressione sanguigna. Per questo motivo, l'American Heart Association consiglia di assumere cibo di potassio e di lasciare che il medico prescriva tutti gli integratori e i farmaci necessari.

Fonti di cibo

Bere latte magro al giorno ti aiuterà a raggiungere il tuo calcio e il fabbisogno di potassio. Carni e pesce contengono potassio, ma gli alimenti a base vegetale hanno meno effetti nocivi sulla salute. I fagioli secchi cotti hanno la più alta concentrazione di potassio di tutti gli alimenti, con poco sodio o grassi saturi e nessuno dei colesterolo che può danneggiare il sistema cardiovascolare. Verdure a foglia verde cotte, frutta secca, patate, patate dolci, papaia e molti frutti sono buone fonti di potassio.

considerazioni

Mentre scegli le fonti di cibo di potassio, limita gli elementi di sodio che influenzano negativamente la pressione sanguigna. Risciacquare il pesce e i fagioli in scatola per rimuovere il sale e scegliere metodi di preparazione sani che limitino il sale. Ad esempio, evitare cibi impanati e fritti, cibi in salamoia e salumi. Limitare i fast food ricchi di potassio come tacos, hamburger e patatine fritte, che sono ricchi di sodio.