Diete low-carb e dolori muscolari alle gambe
Le diete a basso contenuto di carboidrati possono portare alla perdita di peso, ma non sono privi di rischi. Se riduci l'assunzione di carboidrati troppo in basso o elimini completamente alcune scelte alimentari, potresti trovarti alle prese con dolori muscolari, dolori o crampi. Può essere d'aiuto modificare la dieta per risolvere i motivi di dolori e crampi. Tuttavia, se i dolori muscolari diventano preoccupanti o non si attenuano nel tempo, contattare il medico.
Un corridore che massaggia il suo polpaccio. (Immagine: pojoslaw / iStock / Getty Images)Carboidrato minimo
Se sei molto attivo, i dolori muscolari possono verificarsi a causa della mancanza di carboidrati. Il tuo corpo immagazzina carboidrati nei muscoli sotto forma di glicogeno, che viene utilizzato durante l'esercizio fisico per la produzione di energia insieme al grasso immagazzinato. La proporzione di grassi e carboidrati utilizzati per il carburante durante l'esercizio varia a seconda dell'intensità. Gli esercizi ad alta intensità, come l'interval training, si basano maggiormente sul glicogeno immagazzinato. Se non stai mangiando abbastanza carboidrati per dare ai tuoi muscoli l'energia di cui hanno bisogno, probabilmente dovrai affrontare la tua routine di allenamento e finire con i muscoli doloranti e doloranti nei giorni successivi. Le uniche due correzioni per questo problema sono l'aumento della quantità di carboidrati consumati ogni giorno o la riduzione dell'intensità degli allenamenti.
Disidratazione iniziale
La perdita di peso iniziale nelle diete a basso contenuto di carboidrati è principalmente il peso dell'acqua, poiché i carboidrati sono immagazzinati nei muscoli con molecole d'acqua. Una significativa riduzione dell'assunzione di carboidrati e la concomitante perdita di peso possono causare una lieve disidratazione. Alcuni ricercatori ritengono che la disidratazione possa avere un ruolo nei dolori muscolari e nei crampi. Per risolvere questo problema, resta bene idratato ogni giorno. L'Institute of Medicine raccomanda agli uomini di bere circa 3 litri e alle donne circa 2,2 litri di liquidi al giorno per un'idratazione ottimale.
Mancanza di potassio
Se il tuo dolore muscolare si verifica come una sensazione di crampi, allora il problema potrebbe essere una mancanza di potassio. Il potassio è un minerale coinvolto nell'equilibrio elettrolitico e nelle contrazioni muscolari, e alcuni ricercatori ritengono che giochi un ruolo nei crampi muscolari. Si trova in molti frutti e verdure che a volte sono limitati su una dieta a basso contenuto di carboidrati, tra cui banane, meloni, patate, patate dolci e fagioli. L'Institute of Medicine consiglia agli adulti di consumare almeno 4.700 milligrammi di potassio al giorno. Per soddisfare queste esigenze, prendere in considerazione l'aggiunta di alcuni degli alimenti citati, o concentrarsi sull'inclusione di una varietà di fonti di carboidrati a basso contenuto di carboidrati tra cui bietole, spinaci, avocado, funghi, pomodori, pesce e carne.
Mancanza di magnesio
Il magnesio è un altro elettrolita coinvolto nelle contrazioni muscolari. Prove limitate suggeriscono che la mancanza di magnesio nella dieta può portare a dolori muscolari e crampi. Inoltre, il magnesio è talvolta usato come protocollo di trattamento per i crampi, in particolare tra le donne incinte. Dal momento che le diete povere di carboidrati possono essere a corto di magnesio riducendo o eliminando due delle fonti più comuni - cereali integrali e fagioli - potrebbe essere un potenziale motivo per dolori muscolari o crampi su questo tipo di dieta. Per assicurarti di soddisfare i tuoi bisogni ogni giorno, aggiungi porzioni di alimenti ricchi di magnesio a basso contenuto di carboidrati come verdure a foglia verde, mandorle e semi di zucca.
