Diete a basso tenore di carboidrati I carboidrati contengono un conteggio di gomme senza zucchero?

Con 1 o 2 grammi di carboidrati per bastoncino, senza zucchero o ketum nella dieta a basso contenuto di carboidrati non dovresti causarti molte preoccupazioni. Se stai masticando un pezzo dopo l'altro o mangiando zecche a basso contenuto di carboidrati, tuttavia, potrebbe essere necessario iniziare a prestare attenzione, non solo per la dieta a basso contenuto di carboidrati, ma anche per prevenire un mal di pancia..

Diete a basso tenore di carboidrati: i carboidrati sono presenti nel conteggio delle gomme senza zucchero? (Immagine: Westend61 / Westend61 / GettyImages)

Cosa c'è nella gomma senza carboidrati

Ogni marca di gomma senza zucchero o senza carboidrati ha il suo set di ingredienti, ma la maggior parte contiene una base di gomma più una varietà di alcolici, tra cui sorbitolo, mannitolo o malitolo e aromi artificiali. Alcune marche contengono anche dolcificanti artificiali come l'aspartame, il sucralosio o l'acesulfame. Possono anche essere presenti lecitina di soia, amido idrogenato, carbossimetilcellulosa e vari altri ingredienti difficili da pronunciare.

Mentre la gomma senza zucchero contiene una lunga lista di varie cose, gli alcoli di zucchero sono la fonte di carboidrati nella gomma. Uno stick o un pezzo contiene 5 calorie o meno, da 1 a 2 grammi di carboidrati totali e zero zuccheri, grassi e proteine.

Alcool di zucchero non è privo di carboidrati

A differenza dei dolcificanti artificiali come l'aspartame, gli alcoli zuccherini non sono privi di calorie. Un tipo di carboidrati, gli alcoli zuccherati hanno un sapore dolce come lo zucchero, ma il corpo assorbe solo circa la metà, riducendo il numero di calorie e carboidrati che il tuo corpo ottiene. Questo riduce anche l'effetto che ha sulla glicemia. In termini di numeri, il tuo corpo assorbe solo 1 dei 2 grammi di carboidrati dal tuo bastone di gomma senza zucchero.

Fai attenzione a quanto mastichi, comunque. Troppo zucchero ha un effetto lassativo che può causare dolore addominale e diarrea.

Utilizzo di carboidrati netti

Alcune diete popolari a basso contenuto di carboidrati considerano gli alcoli di zucchero un alimento "libero". Queste diete usano carboidrati "netti" per stimare il contenuto totale di carboidrati degli alimenti che contengono alcol zuccherino. Come la fibra, l'alcol zuccherino non influisce sullo zucchero nel sangue, quindi sottraendo i grammi di alcol zuccherino dai grammi di carboidrati totali determina i carboidrati netti. Ad esempio, se un bastoncino senza zucchero o cheturo di gomma contiene 2 grammi di carboidrati totali e 2 grammi di alcol di zucchero, i carboidrati netti sarebbero pari a zero.

Tuttavia, l'equazione del net carb non è accurata come sembra, secondo un articolo del 2014 pubblicato su Diabetes Forecast. Per stimare correttamente i carboidrati netti usando l'alcool zuccherino, contate la metà della quantità, o 1 grammo di alcool zuccherino se la gomma contiene 2 grammi. Quindi, quel bastoncino di gomma con 2 grammi di carboidrati totali e 2 grammi di alcool zuccherino avrebbe un carboidrato netto di 1 grammo.

Quanto puoi masticare??

Se contate i carboidrati nella vostra senza zucchero o la gengiva può dipendere dalla dieta a basso contenuto di carboidrati che state seguendo. E anche se potrebbe non essere un grosso problema se mastichi un pezzo al giorno, se hai l'abitudine di un pacchetto al giorno, potresti dover iniziare a contare. Ad esempio, se sei limitato a 20 grammi al giorno con la dieta a basso contenuto di carboidrati o keto e mastichi 15 pezzi di gomma con 2 grammi di carboidrati ciascuno, nel corso della giornata, 30 grammi di carboidrati totali e 30 grammi di zucchero candito o 15 grammi di carboidrati totali assorbiti. Questo è quasi il valore dell'intero giorno di carboidrati. Inoltre, consumare una quantità eccessiva di alcol zuccherino, che varia da 20 a 50 grammi al giorno, può portare a gonfiore e diarrea.