Bevande proteiche senza zucchero, soia e aspartame
Una bevanda proteica può sostituire un pasto per aiutarti a mangiare più sano o perdere peso. Sebbene i frullati pronti da bere siano convenienti, spesso contengono zucchero aggiunto o un sostituto dello zucchero come l'aspartame. Molte bevande proteiche contengono anche proteine di soia. Creando le tue bevande proteiche, puoi controllare gli ingredienti e utilizzare fonti proteiche diverse dalla soia.
Le bevande proteiche sono sostituti sani dei pasti. (Immagine: Shaiith / iStock / Getty Images)Identificazione dell'aspartame
L'aspartame è un dolcificante artificiale comune, spesso confezionato con i marchi Equal o NutraSweet. Secondo l'American Cancer Society, i produttori producono l'aspartame combinando due amminoacidi. Poiché l'aspartame è circa 200 volte più dolce dello zucchero normale, è necessario meno del dolcificante. Questo riduce il contenuto calorico di cibo e bevande. Sebbene le persone abbiano associato l'uso dell'aspartame a varie condizioni di salute, incluso il cancro, nessuna ricerca ha concluso che alte dosi del dolcificante causano problemi di salute.
Proteine del siero di latte
Il siero di latte è una delle due principali proteine presenti nel latte vaccino. Le proteine del siero del latte sono un insieme di singole proteine isolate dal siero di latte. Il Consiglio delle latterie riferisce che le proteine del siero del latte sono una proteina completa che contiene tutti gli amminoacidi essenziali. Le proteine del siero del latte possono aiutare ad aumentare la velocità con cui il corpo produce la massa muscolare magra, motivo per cui i bodybuilder spesso aggiungono proteine del siero alle loro diete. Le proteine del siero di latte sono disponibili come supplemento. È venduto come un mix di bevande o come una polvere che è possibile aggiungere a cibi e bevande. È possibile acquistare polvere di proteine di siero di latte aromatizzata o non aromatizzata.
Altre proteine
Sebbene molte persone utilizzino le proteine del siero del latte, esistono altri tipi di polveri proteiche disponibili, a seconda dei gusti. La caseina è una proteina a digestione lenta presente anche nel latte che ha un sapore più denso delle proteine del siero del latte. Le proteine del grano sono un'alternativa al latte e alle proteine delle uova. È privo di lattosio e colesterolo. I bianchi d'uovo, che contengono alti livelli di aminoacidi essenziali, possono essere aggiunti alle bevande proteiche. Altri tipi di proteine che puoi utilizzare nelle bevande proteiche includono proteine del latte di capra, proteine dei piselli e proteine del latte complete, che sono tutti venduti come polveri.
Bevande proteiche fatte in casa
Con pochi ingredienti e un frullatore, puoi preparare le tue bevande proteiche a casa. Mescolare le proteine del siero di latte in polvere e scremare il latte in un frullatore. Aggiungi le verdure per aggiungere gusto e sostanze nutritive senza zucchero; buone scelte includono spinaci, bietole e cavoli. Anche le erbe come il coriandolo e il basilico sono prive di zucchero. Se preferisci una bevanda proteica più dolce, aggiungi altri dolcificanti artificiali, come Splenda, che non contiene aspartame. Miscela fino a quando la bevanda proteica è liscia e cremosa.
