Dieta raccomandata per trattare con calcoli biliari e colica biliare
Colica biliare è il risultato di una cistifellea infiammata causata da una bile bloccata o dotto cistico. Questa condizione è caratterizzata dalla rapida insorgenza di dolore intenso sul lato destro sotto la gabbia toracica, che può irradiarsi nella parte superiore della schiena. Un attacco può durare alcuni minuti o alcune ore e può essere accompagnato da nausea e vomito. Modifiche dietetiche possono ridurre la frequenza e la gravità degli attacchi, ma parlane con il medico prima di iniziare un programma di dieta.
Tonno e pomodori su fette di pane integrale. (Immagine: naito8 / iStock / Getty Images)Importanza della dieta
La cistifellea produce un liquido speciale chiamato bile o gall, che contiene acqua, sali e sostanze chimiche come la bilirubina per abbattere i grassi. In una cistifellea sana, la bile è in grado di entrare liberamente nell'intestino tenue attraverso i dotti biliari e i dotti cistici, i canali intermedi che collegano la colecisti e i dotti biliari principali. L'offerta di bile varia con la domanda. Una certa quantità di bile viene secreta ogni volta che si mangia, ma esattamente quanto dipende dalla quantità di grasso nel pasto. Se un calcoli biliari altera il flusso biliare, la colica biliare risulta finché la pietra non passa o viene rimossa chirurgicamente. Anche se i sintomi possono attenuarsi dopo un attacco, probabilmente si ripresenteranno fino a quando questa situazione non sarà risolta. La dieta è un modo per evitare che i calcoli biliari e le coliche biliari tornino.
Mantenimento del peso
Se sei in sovrappeso, potresti avere un maggiore rischio di sviluppare calcoli biliari e coliche biliari. Tuttavia, perdere peso troppo velocemente può anche favorire la formazione di calcoli biliari; un ragionevole obiettivo di perdita di peso è da 1 a 2 sterline a settimana, secondo la rete di informazione di controllo del peso. Periodi di digiuno seguiti da una grande quantità di cibo possono innescare una colica biliare se si hanno già calcoli biliari. Allo stesso modo, cerca di non saltare i pasti. Per evitare queste complicazioni, chiedi al tuo medico o al nutrizionista di aiutarti a progettare un piano di dimagrimento che ti permetta di perdere peso lentamente e in modo coerente.
Cibi da evitare
Ricorda la regola dell'offerta e della domanda: più grassi consumi, maggiore è l'output di bile dalla tua cistifellea. Pertanto, limitare la quantità di grassi e colesterolo a bassa densità nella dieta. Secondo l'American Heart Association, l'assunzione giornaliera totale di colesterolo non deve superare i 300 milligrammi. Se ti è stata diagnosticata una malattia cardiaca, o il tuo LDL o il colesterolo cattivo è superiore a 100, è necessario limitare l'assunzione a 200 milligrammi. Evita i grassi trans, che significa limitare i cibi fritti, i biscotti, i cracker e molti tipi di snack.
Alimenti da aumentare
Aumentare l'assunzione di cibi a basso contenuto di grassi come tagli magri di carne, pesce, fagioli, frutta e verdura fresca e pane integrale, pasta e cereali. Scegli prodotti caseari a basso contenuto di grassi o alternative non caseari come i sostituti delle uova. Certi noci e semi come noci, semi di lino e mandorle possono aiutare a prevenire i calcoli biliari e le coliche biliari perché sono ricchi di acidi grassi omega-3, che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL.
