Saltine e burro per il reflusso acido

Il reflusso acido, comunemente indicato come bruciore di stomaco, è un disturbo digestivo comune. Il reflusso acido coinvolge il succo digestivo che spruzza fuori dallo stomaco e nell'esofago, dove provoca irritazione, infiammazione e dolore. In generale, gli acidi, i grassi e gli alimenti che portano al gonfiore innescano il reflusso acido, mentre gli alimenti alcalini che sono facilmente digeribili tendono a lenire i sintomi del bruciore di stomaco. Le saline sono un vecchio rimedio popolare per il bruciore di stomaco e possono avere un buon sapore insaponato con burro, ma è necessario evitare l'eccesso di grasso fino a quando i sintomi non si abbassano. Consultare il proprio medico sulle raccomandazioni dietetiche per il reflusso acido cronico.

Reflusso acido

Il reflusso acido ha una varietà di cause e fattori. Mangiare troppo cibo o mangiare poco prima di coricarsi sono cause comuni, così come mangiare cibi piccanti e acidi. A volte, lo sfintere esofageo inferiore, che è una fascia muscolare che divide l'esofago dall'apertura dello stomaco, si indebolisce e consente all'acido cloridrico di reflusso o di risalire nell'esofago. Il reflusso acido cronico viene spesso diagnosticato come malattia da reflusso gastro-esofageo o GERD. I sintomi di reflusso acido comprendono bruciore al torace e al mal di gola, mal di stomaco, nausea, eruttazione e gonfiore. Con il tempo, il reflusso acido cronico danneggia il rivestimento dell'esofago. A volte, i sintomi di reflusso acido possono essere abbastanza gravi da simulare un attacco di cuore.

Crackers salati

Le saline, chiamate anche soda cracker, sono cracker quadrati e sottili a base di farina bianca, accorciamento, lievito e bicarbonato di sodio, e sono generalmente conditi con un po 'di sale grosso. Le saline sono un vecchio rimedio per il bruciore di stomaco perché contengono bicarbonato di sodio e crema di tartaro, entrambi alcalini e in grado di neutralizzare l'acido nell'esofago. Inoltre, le saline masticate sono assorbenti e agiscono come una spugna per assorbire l'acido mentre si spostano lungo l'esofago verso lo stomaco.

Reflusso di burro e acido

Quando mangi cibi ricchi di grassi, come il burro, il grasso impiega più tempo a digerire nello stomaco, il che stimola l'aumento della produzione di acido cloridrico. Come tale, mangiare cibi grassi può innescare reflusso acido o peggiorare i sintomi. La maggior parte dei medici consiglia una dieta a basso contenuto di grassi per combattere il reflusso acido o GERD, secondo il "Manuale di medicina funzionale". Inoltre, il burro ha un alto contenuto di grassi saturi, che è collegato a un più alto rischio di malattie cardiovascolari.

raccomandazioni

Le saline sono un rimedio popolare economico e sicuro per ridurre i sintomi di un attacco occasionale di bruciore di stomaco o reflusso acido, ma non sono intese come trattamento per casi cronici o GERD. Se stai cercando di ridurre i sintomi del bruciore di stomaco, probabilmente è meglio mangiare le saline, invece di ricoprirle con qualcosa di grasso, come burro, burro di arachidi o formaggio. Anche mangiare pasti piccoli e frequenti a base di cereali integrali, verdura e frutta è utile per prevenire il reflusso acido. Evitare le verdure che causano gonfiore, come broccoli, cavolfiori e fagioli, è anche utile perché troppa pressione può forzare lo sfintere esofageo aperto e consentire all'acido dello stomaco di fuoriuscire.