Cosa mangiare quando si ha uno stomaco acido
L'accumulo di acido nello stomaco può causare una sensazione di bruciore scomoda. Può causare bruciore di stomaco, eruttazione, gonfiore, indigestione, reflusso, nausea e un sapore aspro in bocca. L'acido può accumularsi nello stomaco per una serie di motivi, tra cui l'ereditarietà, la dieta, l'eccessivo consumo di alcol e la produzione acida anormalmente elevata. Se non trattata, un accumulo di acido gastrico può portare alle ulcere. La dieta svolge un ruolo importante nel controllo dell'acido gastrico. Alcuni alimenti possono effettivamente fornire sollievo dall'acidità dello stomaco in eccesso.
L'acqua naturale, senza agrumi, è una bevanda ideale per uno stomaco acido. (Immagine: amnachphoto / iStock / Getty Images)Frutta
Alcuni frutti contribuiscono all'acidità dello stomaco, causando irritazione e infiammazione. Altri frutti sono meno acidi e aiuteranno a neutralizzare lo stomaco. Cerca di mangiare da due a quattro porzioni di frutta al giorno. Una porzione è pari a 1 frutto medio fresco, 1/2 tazza in scatola, frutta congelata o tagliata o 4 once di succo di frutta al 100%. Mele, uva, mirtilli rossi, banane, pesche, pere, melone e frutti di bosco sono generalmente ben tollerati. Evitare agrumi come arance, limoni, lime, pompelmi e ananas.
Verdure
La maggior parte delle verdure sono accettabili con una dieta a basso contenuto di acido. Mangia due o quattro porzioni di verdura al giorno; una porzione equivale a una tazza di verdure crude, 1/2 tazza di verdure crude o 4 once. del 100 percento di succo di verdura In generale, broccoli, cavoli, patate, carote, fagiolini e piselli sono buone scelte. Durante la cottura, cuocere a vapore, arrostire, far bollire o saltare in padella le verdure. Evitare le varietà fritte, in scatola o in crema. In caso di dolore, fastidio o eccesso di gas, evitare i peperoni rossi, le cipolle, l'aglio, i peperoncini, i crauti, i prodotti a base di pomodoro e i succhi di verdura.
latteria
I latticini sono una buona fonte di proteine, calcio e vitamina D. Consumano da due a tre porzioni di latticini al giorno. Una tazza di latte, 8 once. di yogurt, 4 oz. di budino, 2 oz. di formaggio e 1 uovo equivale a una porzione di latticini. Evitare latte intero, creme ad alto contenuto di grassi, latte al cioccolato e formaggi fortemente aromatizzati. Seleziona skim o 1 percento di latte, yogurt magro, crema di formaggio senza grassi, formaggio di capra, crema acida senza grassi di formaggio feta.
Grani
Pane, riso, pasta, cereali e altri cereali sono accettabili con una dieta a basso contenuto di acido. Seleziona varietà a basso contenuto di grassi quando possibile. Evitare qualsiasi prodotto a base di latte intero o panna. Pane integrale, bianco o multi-grano; farina d'avena, crema di grano o cereali; crackers salini o graham; riso bianco o marrone; pasta, maccheroni o noodles e spuntini come salatini, torte di riso, popcorn e patatine di mais sono buone scelte. Mangia da sei a dieci porzioni al giorno dal gruppo di cereali. Una porzione equivale a 1/2 tazza di cereali, riso o pasta secchi o cotti; una fetta di pane; sei cracker o una tazza di snack.
Sostituti di carne e carne
Dovresti mangiare da due a quattro porzioni di carne, pollame e pesce ogni giorno. Una porzione è pari a 2 a 3 once. di carne magra, pollame o pesce; due uova; 1/3 di tazza di fagioli o piselli secchi; 3 once di tofu o 2 cucchiai. burro di arachidi. Evitare carni magre, salumi, ali di pollo, salsicce, pancetta, pelle di pollo e carni resistenti, fritte o unte. Scegli cibi come petto di pollo senza pelle, carne macinata magra, albume d'uovo, pesce senza grassi aggiunti, tofu e fagioli. Quando è possibile cuocere, cuocere, cuocere alla griglia, grigliare, cuocere in padella o arrostire senza grasso quando possibile.
Bevande
Forse non ti rendi conto che ciò che bevi influenza anche l'acidità del tuo stomaco. L'acqua è l'ultima bevanda. Dovresti provare a bere da sei a otto tazze di liquido al giorno. Bevande senza caffeina come bibite e miscele per bevande; succhi a bassa acidità come mela, uva o mirtillo rosso e tè alle erbe sono bevande accettabili. Dovresti evitare alcol, caffè, tè alla menta, bevande contenenti caffeina e cioccolata calda.
