Wheatgrass per anemia

Presumibilmente per rafforzare il sistema immunitario e aiutare a scongiurare la malattia, wheatgrass è un punto fermo su molti menu salutisti. Sebbene alcune delle affermazioni che circondano le proprietà curative di wheatgrass mancano di supporto scientifico, questo alimento offre un ampio spettro di sostanze nutritive e fitochimiche che possono aiutarti a rimanere in buona salute. A causa del suo contenuto di ferro, wheatgrass può essere utile nel trattamento dell'anemia da carenza di ferro.

Descrizione

L'anemia si verifica quando il tuo corpo ha una carenza di globuli rossi, rendendo difficile il trasporto efficace dell'ossigeno. Anche se esistono più forme di anemia, la più comune è l'anemia da carenza di ferro, che si verifica quando il tuo corpo non ha abbastanza riserve di ferro, spiega la salute di PubMed. Questo tipo di anemia può derivare da un'assunzione insufficiente di ferro attraverso il cibo, periodi mestruali pesanti, alcuni farmaci, alcuni tipi di cancro o un aumento del fabbisogno di ferro a causa della gravidanza o dell'allattamento al seno. I sintomi includono debolezza, problemi di concentrazione, mal di testa, sensazione di irritabilità, sensazione di testa vuota, tono pallido della pelle, unghie fragili o mancanza di respiro.

Benefici

Wheatgrass è una fonte naturale di ferro e può quindi essere utile per aumentare l'apporto giornaliero di ferro per curare l'anemia. Ogni porzione da 100 g di succo di wheatgrass fornisce 0,61 mg di ferro, ovvero circa l'8% del fabbisogno giornaliero per la maggior parte degli uomini e il 3% per la maggior parte delle donne. Anche se queste percentuali sono relativamente basse, bere grandi quantità di succo di wheatgrass può contribuire a dare più ferro alla vostra dieta. Se sei vegetariana o allergica a cibi animali ad alto contenuto di ferro come crostacei o carne rossa, wheatgrass può essere un'alternativa utile.

considerazioni

Wheatgrass contiene ferro non eme, una forma di ferro che si trova solo nei cibi vegetali. Come spiega l'Office of Dietary Supplements, il ferro non eme non viene assorbito in modo efficiente come il ferro eme nella carne e in altri prodotti animali e può quindi essere meno efficace nel trattamento dell'anemia da carenza di ferro. Per aumentare il tuo assorbimento di ferro da wheatgrass, consumare questo cibo con una fonte di vitamina C - come arance o fragole - o con un cibo contenente ferro eme come molluschi o carne rossa. Inoltre, i tannini nel tè e i fitati nei legumi e nei cereali possono interferire con l'assorbimento del ferro non ematico, quindi evitare di mangiare questi alimenti nello stesso momento in cui si consumano wheatgrass.

avvertimento

Wheatgrass da solo potrebbe non essere sufficiente per soddisfare i fabbisogni di ferro giornalieri, specialmente se l'anemia deriva da una condizione di salute di base come il cancro o il morbo di Crohn. Inoltre, wheatgrass può causare sintomi avversi se si soffre di celiachia, intolleranza al grano o allergia alle erbe. Se hai sintomi di anemia, consulta il tuo medico prima di provare a trattare la tua condizione con wheatgrass o altri cambiamenti nella dieta.