Quali alimenti aiutano ad eliminare i mal di testa da tensione?
I mal di testa da tensione sono comuni mal di testa caratterizzati da oppressione dei muscoli del cuoio capelluto e del collo. Se il mal di testa si verifica per 15 giorni o più in un mese, sono considerati cronici, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland o UMMC. Il mal di testa da tensione episodica si verifica occasionalmente. Tra le cause potenziali vi sono lo stress, la depressione, l'affaticamento degli occhi, lo sforzo eccessivo, i pasti saltati, le ferite, alcuni farmaci e il serraggio dei denti. Mentre certi cibi non fermeranno probabilmente il mal di testa, consumare certi cibi ed evitare altri potrebbe aiutare a minimizzare i sintomi.
uomo con mal di testa tensione (Immagine: altrendo images / Stockbyte / Getty Images)Cereali integrali
fette di pane integrale (Foto: Dar1930 / iStock / Getty Images)I cereali integrali contengono tutti i componenti ricchi di fibre e nutrienti del grano. Di conseguenza, promuovono il benessere nutrizionale, l'equilibrio glicemico e la funzione digestiva più dei cereali raffinati, come la farina bianca. Secondo "Alternative Medicine: The Definitive Guide" di Larry Trivieri e John W. Anderson, una notevole percentuale di persone che soffrono di cefalee ricorrenti o croniche hanno sensibilità o allergie al grano o al glutine, una proteina presente nel grano, nell'orzo e nella segale . Scegliendo fonti di carboidrati principalmente complessi e salutari, come pane integrale, pasta, riso e cereali, ed evitando quelli che contengono grano o glutine, potresti avere meno sintomi di mal di testa. Esempi di alimenti integrali non allergenici comprendono riso a grani lunghi, riso selvatico e basmati, popcorn schiumato all'aria e riso integrale, avena e cereali a base di mais.
Soia
cubetti di tofu (Immagine: Ildiko Papp / iStock / Getty Images)I semi di soia sono legumi ricchi di proteine e fibre utilizzati in alimenti di pletora. Formaggi stagionati, latticini, carni lavorate e pesce affumicato possono scatenare mal di testa da tensione, secondo l'UMMC. Sostituendo questi alimenti con latte di soia, yogurt e formaggi a base di soia, edamame o semi di soia al vapore, tofu e hamburger vegetariani a base di soia, potresti avere meno dolore al mal di testa. Se i prodotti lattiero-caseari scatenano i tuoi sintomi, il tofu, l'edamame e il latte fortificato di soia forniscono utili alternative ricche di calcio, che sono importanti per il mantenimento della salute delle ossa.
Pesce e pollame
pesce appena cucinato (Immagine: Lester120 / iStock / Getty Images)Il pesce fresco e il pollo magro sono fonti proteiche di alta qualità che contengono meno grassi saturi e additivi chimici e meno tiramina (sostanze legate al mal di testa) di salsiccia, pastrami, pancetta e fegatini di pollo. Il pesce e il pollo magro contengono anche meno grassi saturi rispetto alla carne rossa, alle carni fritte e al pollame di carne scura, che possono favorire l'infiammazione. I pesci freschi di acqua fredda, come il salmone, il tonno, l'ippoglosso, lo sgombro, le sardine e la passera, forniscono grassi omega-3, che forniscono benefici anti-infiammatori. Per questi motivi, l'Università del New Hampshire raccomanda il pesce fresco e il pollo magro come parte di una dieta a basso tiramina rispetto alle carni lavorate, salate e fermentate.
Oli a base vegetale
olio d'oliva fresco (Immagine: mythja / iStock / Getty Images)Gli oli vegetali, come l'olio di oliva e di colza, sono fonti di grassi insaturi che promuovono la salute del cuore, l'assorbimento dei nutrienti e la funzionalità cerebrale. Anche se il burro di arachidi, noci e avocado forniscono anche grassi insaturi, possono innescare o peggiorare il dolore mal di testa tensione, secondo un rapporto dell'Università della California a Berkeley. Prova a ridurre questi alimenti e cucina pesce e pollame in olio di oliva o di colza. Il canola e l'olio d'oliva offrono un'alternativa per il mal di testa e un cuore sano a condimenti cremosi, formaggio e pancetta in cima alle insalate. Altre opzioni di olio vegetale comprendono il cartamo, il girasole, la soia e l'olio di noci.
