Mandorle e un sapore metallico in bocca
Il gusto del metallo in bocca dopo aver mangiato mandorle è molto probabilmente il risultato di una reazione allergica. Secondo FamilyDoctoor.org, un gusto metallico è un sintomo comune di un'allergia alimentare. Le mandorle sono considerate un albero di noci, un alimento comune che può scatenare una reazione allergica. Mangiare altri tipi di noci può causare sintomi simili a causa della contaminazione incrociata o di un'allergia generale alle noci. La maggior parte delle noci vengono lavorate insieme ad altri tipi di noci, offrendo un'opportunità per le proteine da un dado di contaminare un altro. Chiama il tuo medico per discutere i tuoi sintomi.
Una ciotola di mandorle tostate su un tavolo. (Immagine: GooDween123 / iStock / Getty Images)Allergia alle mandorle
Le mandorle sono un comune allergene alimentare. Un'allergia alle mandorle si verifica quando il tuo sistema immunitario identifica accidentalmente le proteine nelle mandorle come pericolose quando sono effettivamente innocue. La stessa mandorla non è dannosa per il tuo corpo, ma il corpo reagisce come se lo fosse. Nel rispondere a questo errore, il corpo crea immunoglobuline E, o IgE, anticorpi, istamina e altre sostanze chimiche. La produzione di istamina nel tuo corpo può influire sul tratto digestivo, sulla pelle, sul sistema respiratorio e sul sistema cardiovascolare.
Sapore metallico
Il sapore metallico in bocca è il risultato di un aumento dell'infiammazione nella gola e nel tratto digestivo. Con l'aumento dei livelli di istamina, l'intestino e il sistema respiratorio diventano irritati e gonfi. Questo può portare ad altri sintomi oltre al semplice gusto metallico in bocca, come diarrea, vomito, respiro sibilante, mancanza di respiro, difficoltà di respirazione, nausea, stordimento, vertigini e dolore al petto. Se non riesci a respirare normalmente e ti accorgi che il tuo viso si sta gonfiando, dovresti chiamare il 911 o visitare il pronto soccorso.
Evitare
Il modo più efficace per prevenire una reazione allergica alle mandorle è evitare di mangiare tutti i tipi di noci. Tutti i produttori di alimenti sono tenuti per legge a inviare un avviso di allergia su tutti gli alimenti che contengono mandorle e altri frutti a guscio. Le mandorle possono essere trovate in biscotti, caramelle, cioccolata, caffè aromatizzato, salumi e cereali. Alcune proteine di mandorle possono essere trovate nell'olio di mandorle, quindi non dovrebbero essere consumate neanche. Leggere sempre il pacchetto di alimenti prima di mangiare qualsiasi cibo.
Trattamento
Se accidentalmente ingerisci mandorle e sei allergico a loro, devi chiamare subito il medico. Prendere un antistaminico può aiutare a ridurre i sintomi minori. Se si sviluppa una reazione allergica grave è necessario l'adrenalina, un farmaco di prescrizione usato per trattare l'anafilassi.
