Ci sono frutta e verdura che invertono i capelli grigi?

I capelli grigi sono una parte inevitabile del processo di invecchiamento. Invecchiando, il tuo corpo produce meno melanina, il pigmento che fornisce il colore dei capelli, facendo ritornare i capelli al suo naturale colore bianco. Mentre una dieta ricca di frutta e verdura è la chiave per una buona salute generale, mangiare più frutta e verdura non farà tornare i capelli grigi al loro colore originale. Detto questo, le carenze nutrizionali possono portare a un ingrigimento precoce, quindi mangiare i frutti giusti e le verdure possono aiutare a prevenire che i capelli diventino troppo grigi troppo presto.

Una grande ciotola di cavoletti di Bruxelles. (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Alimenti con vitamina B-9

La vitamina B-9, nota anche come acido folico, è la chiave per i capelli colorati, poiché una carenza di acido folico porta ad un ingrigimento precoce. Altri sintomi di una carenza di acido folico comprendono stanchezza, piaghe in bocca, scarsa crescita e lingua gonfia. Gli uomini e le donne adulte richiedono 400 microgrammi di acido folico al giorno, mentre le donne in gravidanza e che allattano richiedono più, tra 500 e 600 microgrammi al giorno per il loro assegno alimentare raccomandato. Le verdure a foglia verde scure, come gli spinaci, sono naturalmente ad alto contenuto di acido folico, così come gli avocado, molti legumi, i cavoletti di Bruxelles, le verdure a radice e il succo d'arancia.

Alimenti ricchi di ferro

Spinaci, fagioli, patate, lenticchie, uvetta e prugne e succo di prugna sono tutte buone fonti di ferro. L'assegno dietetico raccomandato per il ferro è di 8 milligrammi al giorno per gli uomini adulti e di 18 milligrammi per le donne di età compresa tra i 19 e i 50 anni, che sale a 27 milligrammi per le donne incinte. Secondo uno studio pubblicato nel 2012 su "Biological Trace Element Research", i bassi livelli di ferro sono associati al precoce ingrigimento. I ricercatori che conducevano lo studio stavano studiando gli effetti dei bassi livelli di rame, zinco e ferro all'inizio del graying.

Alimenti ricchi di rame

Frutta e verdura ricca di rame includono lenticchie, patate, funghi, verdure a foglia verde e frutta secca, come le prugne secche. Il rame è necessario per alcuni enzimi essenziali, tra cui la tirosinasi, che è fondamentale per la produzione di melanina, il pigmento che dà alla pelle e ai capelli il suo colore. Lo studio del 2012 su "Biological Trace Element Research" ha anche trovato un legame significativo tra bassi livelli di rame e capelli prematuramente grigi. L'indennità dietetica raccomandata per il rame è di 900 microgrammi al giorno per gli uomini e le donne adulti - fino a 1.000 per la donna incinta e 1.300 microgrammi per le donne che allattano al seno.

Capelli grigi e altre cause

I capelli grigi sono più comunemente il risultato di esposizione a tossine e una parte naturale di invecchiare. Ma può anche essere il risultato di squilibri ormonali e stress, che possono aumentare la quantità di perossido di idrogeno nei capelli, facendola sbiancare da sola. Le persone possono avere i capelli grigi a qualsiasi età. In generale, quando i tuoi capelli iniziano a diventare grigi, è dovuto alla genetica - se i capelli dei tuoi genitori sono diventati presto grigi, è probabile che anche i tuoi.