Avocado vs. Salmone per i livelli Omega-3
Gli acidi grassi omega-3 sono un tipo di acido grasso presente in vari alimenti. A differenza dei grassi saturi, gli acidi grassi omega-3 sono grassi sani che sono stati collegati a una varietà di benefici per la salute. Sono noti per essere trovati in animali marini, come il salmone e i crostacei, ma diversi frutti e verdure, tra cui avocado e alghe, contengono anche questi nutrienti sani.
Avocado vs. Salmone per i livelli Omega-3 (Immagine: a_namenko / iStock / GettyImages)Leggi di più: 17 motivi per cui probabilmente hai bisogno di più Omega-3 nella tua dieta
Acidi grassi omega-3
Gli acidi grassi omega-3 sono grassi sani che sono naturalmente presenti in molti alimenti e sono disponibili anche sotto forma di integratori. Possono aiutare nella prevenzione e nel trattamento di alcune malattie. Troverai diversi tipi di acidi grassi omega-3 in diversi alimenti, e ci sono tre tipi principali: acido α-linolenico (ALA), acido docosaesaenoico (DHA) ed acido eicosapentaenoico (EPA).
L'ALA si trova comunemente in frutta e verdura, mentre il DHA e l'EPA si ottengono più facilmente attraverso piante e animali marini, in particolare pesci e molluschi. DHA ed EPA sono stati collegati a vari benefici per la salute. Sono stati usati per curare il cancro, problemi cardiovascolari, diabete, disturbi del sistema digestivo, malattie degli occhi, problemi neuropsicologici, condizioni respiratorie e disturbi reumatologici. Tuttavia, DHA ed EPA sono pensati per essere clinicamente utili in quantità piuttosto elevate. Per questo motivo, questi due acidi grassi omega-3 sono in genere ritenuti più desiderabili di ALA. Sebbene l'ALA venga trasformato in DHA ed EPA quando si mangiano cibi che lo contengono, vengono convertiti solo importi molto piccoli.
Salmone e Omega-3
Gli animali e le piante marine hanno alti livelli di acidi grassi omega-3. I pesci grassi, come il salmone, sono particolarmente ricchi di omega-3. Secondo l'American Heart Association, dovresti mangiare una porzione (3,5 once o circa 100 grammi) di pesce grasso almeno due volte a settimana. Una porzione di salmone contiene un pochino di ALA (0,047 grammi), quasi mezzo grammo di DHA (0,47 g) e 0,25 g di EPA. I pesci grassi e ricchi di proteine come il salmone sono anche noti per essere eccellenti fonti di diverse vitamine del complesso B, rame, fosforo, potassio e selenio.
Avocado e Omega-3
Verdure e frutta come l'avocado contengono un acido grasso chiamato ALA. Il National Institutes of Health raccomanda tra 0,5 e 1,6 g di ALA al giorno, in base all'età e al sesso. Mangiare avocado è benefico per la tua salute, ma devi tenere a mente che i valori nutrizionali dell'avocado variano a seconda dei tipi: ci sono centinaia di tipi diversi di avocado. In generale, gli avocado sono ricchi di fibre, vitamine del complesso B, vitamina C, vitamina E, vitamina K e potassio.
Due dei tipi più popolari di avocado sono le varietà California (o Hass) e Florida. Questi due tipi di avocado sono di diverse dimensioni e, di conseguenza, hanno diversi contenuti di sostanze nutritive e grassi. Ci sono 21 grammi di grasso nell'avocado medio della California, mentre un intero avocado della Florida contiene 30,6 grammi di grasso. Secondo la California Avocado Commission, le porzioni per gli avocado sono di circa 50 grammi. Questo porta il contenuto di grassi degli avocado della California a 7,6 grammi per porzione e quello degli avocado della Florida a circa 5 grammi per porzione. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, gli avocado non hanno EPA o DHA presenti in natura. Tuttavia, contengono ALA. Nonostante queste differenze, entrambi i tipi contengono poco più di mezzo grammo di ALA per porzione.
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Avocado vs. salmone per i livelli Omega-3
In breve, il salmone è una fonte molto migliore di acidi grassi omega-3 rispetto agli avocado. Tuttavia, entrambi sono cibi sani che contengono diversi nutrienti. Se siete desiderosi di ottenere acidi grassi omega-3, il salmone è un'opzione migliore rispetto agli avocado. Questo non vuol dire che gli avocado siano cattivi, ma semplicemente contengono diversi nutrienti e tipi di grasso. Se stai cercando di integrare la tua dieta con fonti vegane o vegetariane di DHA ed EPA, hai delle opzioni. Le piante marine, come alghe e noci e semi sono buone fonti di EPA. Anche le uova e i prodotti a base di latte contengono EPA e DHA.
