Cuocere una patata in un piroscafo di riso

I fornelli di riso sono un apparecchio conveniente sia per coloro che cucinano il riso regolarmente sia per quelli che lo cucinano raramente. Coloro che cucinano il riso ogni giorno apprezzano la comodità del set-it-and-forget-it. Coloro che raramente cucinano il riso spesso perdono l'abilità di cucinarlo sul fornello, quindi un fornello di riso può prevenire il riso troppo cotto o poco cotto. Tuttavia, molti cuochi si oppongono alle appliance monouso. Per coloro che desiderano versatilità, le cuociriso possono essere utilizzate per una gamma sorprendente di cibi, dalla farina d'avena alle patate al forno.

Una serie di patate al forno si siede su un tavolo di legno in una ciotola di metallo guarnita con rosmarino e aglio. (Immagine: margouillatphotos / iStock / Getty Images)

Nozioni di base fornello di riso

I fornelli di riso sono apparecchi di cottura relativamente semplici. Sono costituiti da un'unità di base con un interruttore On-Off e una pentola di cottura, che si trova all'interno dell'unità di base. Quando il pulsante On viene premuto, il piatto porta il riso a ebollizione e quindi riduce la temperatura, cuocendo delicatamente la granella fino a quando non viene eseguita. Quindi, il fornello mantiene caldo il riso finché non viene servito. I fornelli di riso spesso includono un cesto di vapore per verdure per migliorare la loro versatilità. Tuttavia, molti altri alimenti possono essere preparati con un piccolo grado di ingegnosità.

Patate al forno

Le patate al forno tradizionali vengono arrostite con la buccia in un forno o, occasionalmente, nel fuoco di un fuoco. La pelle esterna diventa secca e croccante, mentre la patata all'interno viene vaporizzata dalla sua stessa umidità. È importante perforare più volte la patata con una forchetta o un coltello da cucina, in modo che il vapore possa fuoriuscire senza che la patata esploda. Questo lascia l'interno soffice e asciutto. Alcuni preferiscono una pelle morbida sulle patate, avvolgendole in un foglio prima di cuocerle. Le patate da forno "al forno" hanno un aspetto simile.

Patate al forno Cook Cooker

Per "cuocere" le patate nel tuo fornello di riso, scegli le rape o altre patate amidacee. Mantenere le loro dimensioni il più possibile uniformi, in modo da cuocere uniformemente. Forare le patate e sistemarle sul fondo del fornello di riso, quindi chiudere il coperchio. Premere il pulsante Acceso e attendere il completamento del ciclo. A seconda del tuo fornello di riso e della dimensione delle tue patate, potresti doverli sottoporre a un secondo ciclo di cottura. In tal caso, ruotare le patate in modo che la parte superiore di ciascuna diventi il ​​fondo. Questo aiuta a garantire una cottura uniforme.

Servendo

Una volta che le patate sono completamente cotte, togliere il coperchio dal fornello di riso. Questo dà al vapore una possibilità di dissipare e la pelle un'opportunità per asciugarsi. Se preferisci le patate al forno con una pelle morbida, servile immediatamente mentre sono bollenti. Se ti piacciono le patate al forno croccanti all'esterno, mettile in forno o tostapane per pochi minuti a 400 F. Questo asciugherà e renderà la pelle leggermente croccante, dando una patata finita che è più simile a una versione al forno.