Benefici di acqua potabile con aceto di sidro di mele
Aceto di sidro di mele contiene un principio attivo chiamato acido acetico che può aiutare a perdere peso o regolare la glicemia. Diluire l'aceto in acqua è anche meglio per i tuoi denti perché riduce il rischio di erosione dello smalto. Basta ricordare che l'aceto di sidro di mele ha bisogno di ulteriori ricerche per dimostrarne l'efficacia e l'affidabilità, quindi il consiglio migliore è di bere con cautela e consultare il proprio medico se si verificano problemi.
Un piccolo bicchiere di aceto di sidro di mele con aggiunta di acqua. (Immagine: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images)Forse promuove la perdita di peso
Ricercatori giapponesi hanno reclutato 155 soggetti obesi e li hanno divisi in tre gruppi. Tutti hanno consumato lo stesso numero di calorie, fibre, carboidrati, proteine e grassi, ma hanno assunto diversi integratori. Un gruppo beveva una bevanda giornaliera contenente una bassa dose di acido acetico sotto forma di aceto, il secondo gruppo consumava una maggiore concentrazione di acido e il terzo gruppo beveva un placebo che non aveva acido acetico. Alla fine di 12 settimane, il gruppo a basse dosi ha perso una media di quasi 3 chili, il gruppo ad alte dosi ha perso 4 chili e il gruppo placebo ha guadagnato una sterlina, secondo un rapporto in "Bioscience, Biotechnology and Biochemistry" in agosto 2009.
Può ridurre i lipidi nel sangue
Mentre l'aceto di sidro di mele può aiutare a ridurre il colesterolo, la ricerca che utilizza i partecipanti umani deve ancora essere fatta per verificare se è efficace e sicura. Tuttavia, in studi di laboratorio su topi alimentati con una dieta ricca di colesterolo, l'aceto di mele ha abbassato i lipidi nel sangue, compresi i trigliceridi e il colesterolo totale, secondo un rapporto pubblicato nel numero di agosto 2014 del "Journal of Membrane Biology". Nello stesso studio, l'aceto di sidro protegge anche le cellule del rene e del fegato dai danni causati dalle molecole reattive comunemente note come radicali liberi.
Stabilizzando potenzialmente lo zucchero nel sangue
Il potenziale dell'aceto per abbassare il glucosio nel sangue è stato verificato in alcuni studi, mentre altri riferiscono che non ha un impatto positivo. I ricercatori hanno esaminato gli studi pubblicati fino ad oggi che hanno esplorato la capacità di qualsiasi tipo di aceto di stabilizzare il glucosio nel sangue. Hanno concluso che alcune prove supportano l'uso dell'aceto come trattamento complementare nelle persone con anomalie del glucosio, ma sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrarne l'efficacia, secondo il loro rapporto su "Recensioni nutrizionali" nell'ottobre 2014. Nel frattempo, il Diabete americano Associazione consiglia cautela e raccomanda di consultare il proprio fornitore di assistenza sanitaria prima di utilizzare l'aceto se si dispone di diabete.
Previene l'erosione dello smalto dei denti
Otterrai inoltre un vantaggio dal diluire l'acidità dell'aceto mescolandolo con acqua. L'aceto contiene abbastanza acido acetico per dargli un pH di circa 3. Poiché un pH di 7 indica una sostanza neutra e gli acidi hanno valori di pH inferiori a 7, il punteggio dell'aceto lo mette esattamente nella categoria acida. Sono necessari solo fluidi leggermente acidi per sciogliere lo smalto dei denti. L'esposizione ripetuta all'aceto di sidro di mele eroderà questo rivestimento protettivo e renderà i denti più vulnerabili alle cavità, riferisce Tufts Now.
