Benefici di aglio e pepe di cayenna

Molte culture hanno usato aglio e pepe di cayenna nella medicina tradizionale per migliaia di anni. Ognuno di questi alimenti medicinali possiede proprietà antiossidanti che possono aiutare a proteggere dal cancro. L'aglio è più studiato per il suo ruolo nel promuovere la salute del cuore e rafforzare la funzione immunitaria, mentre il pepe di Caienna è più noto per il suo potenziale di indurre la perdita di peso e ridurre il dolore.

Un coltello e spicchi d'aglio su un tagliere. (Immagine: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Indagine sulla ricerca sull'aglio

L'aglio è un'erba con molte potenziali applicazioni, anche se MedlinePlus lo giudica come possibilmente efficace per cinque usi, tra cui l'ipertensione, l'aterosclerosi (indurimento delle arterie), il cancro del colon, le punture di zecca e le infezioni fungine della pelle. Secondo l'University of Maryland Medical Center, l'aglio è più noto per il suo ruolo nella prevenzione delle malattie cardiache, anche se le prove in questo settore sono miste. Ma l'aglio serve come anticoagulante, che di per sé può aiutare a prevenire infarti e ictus. L'aglio può anche avere una certa efficacia nel trattare il comune raffreddore.

Stimola il tuo sistema immunitario con aglio

Nel 2001 un articolo pubblicato su "The Journal of Nutrition" rileva che la capacità dell'aglio di prevenire la crescita delle cellule cancerogene può essere uno dei suoi più straordinari benefici. Secondo gli autori, l'aglio ha proprietà detossificanti e il potenziale per stimolare i composti antiossidanti. L'aglio può anche servire come un potente richiamo immunitario, che promuove la sua efficacia come prevenzione del cancro. Funziona stimolando vari globuli bianchi che combattono le infezioni e le malattie. Quando viene mantenuta la stimolazione del sistema immunitario, il rischio di cancro può essere significativamente ridotto, secondo gli autori dello studio.

Pepe di cayenna per il dolore

Il capsicum annuum, noto anche come pepe di cayenna, contiene una sostanza nota come capsaicina, che ha una varietà di potenziali benefici, inclusa la riduzione del dolore. Il centro medico dell'Università del Maryland osserva che la capsaicina è stata usata come rimedio orale per problemi di appetito e di stomaco, nonché per migliorare la circolazione. Le creme di capsaicina sono spesso applicate localmente per trattare la psoriasi, l'artrosi, l'artrite reumatoide, il dolore ai nervi, il dolore di fuoco di Sant'Antonio dopo l'intervento chirurgico e il dolore lombare.

Aumenta la perdita di peso con Cayenne

Secondo un documento del 2011 pubblicato su "European Journal of Pharmacology", i capsaicinoidi, i principi attivi del pepe di cayenna, hanno un certo numero di effetti benefici sulla salute, tra cui proprietà antitumorali, antiinfiammatorie, antiossidanti e anti-obesità. Un documento del 2012 pubblicato su "Appetite" rileva anche il potenziale di pepe e di cayenna per promuovere la perdita di peso. Inoltre, gli autori citano la capacità dei capsaicinoidi di aumentare la produzione di energia, promuovere la combustione dei grassi e ridurre l'appetito. Questi effetti combinati possono rendere il pepe di cayenna una parte benefica di un programma di perdita di peso.