Benefici di Lucuma Powder

Lucuma, noto anche come Pouteria lucuma, è un frutto originario del Perù, dell'Ecuador e del Cile. Secondo la Convenzione sulla diversità biologica, Lucuma è anche conosciuta come "frutto dorato d'oro". Cresce tipicamente in climi con altezze temperate e si può trovare anche in Messico e nelle Hawaii. È ricco di varie sostanze nutritive ed è diventato sempre più popolare grazie alle sue proprietà antiossidanti. Il frutto di lucuma può essere facilmente danneggiato, quindi è tipicamente venduto come purea, polpa o polvere. Puoi anche trovare lucuma in gelati, succhi e marmellate. Mangiare lucuma offre una vasta gamma di benefici.

Benefici della polvere di Lucuma (Immagine: bhofack2 / iStock / GettyImages)

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Sostanze nutritive trovate in Lucuma

Lucuma ha una vasta gamma di benefici nutrizionali. Cento grammi di questo frutto contengono le seguenti vitamine e minerali:

0,01 mg di vitamina B-1 (tiamina)

0,14 mg di vitamina B-2 (riboflavina)

1,96 mg di vitamina B-3 (niacina)

5,4 mg di vitamina C

16 mg di calcio

0,4 mg di ferro

26 mg di fosforo

Ogni 100 grammi di lucuma contiene 1,1 grammi di fibre e 2,3 grammi di proteine. Quando macinato in polvere, il lucuma è estremamente ricco di calcio e potassio. Il lucuma in polvere ha più sostanze nutritive e meno calorie del frutto. Tutte le vitamine e i minerali in lucuma sono sostanze nutritive che dovresti consumare ogni giorno.

Perché mangiare Lucuma?

Lucuma non è solo nutriente, ma ha una vasta gamma di benefici per la salute. Questi includono:

Serve come aiuto per le madri che allattano. Lucuma ha dimostrato di promuovere l'allattamento nelle donne dopo il parto. Questo può essere molto utile per le neomamme.

Aumentare la formazione dei vasi sanguigni e migliorare la guarigione delle ferite. Questi benefici si trovano principalmente nel dado di lucuma, ma possono anche esistere nel frutto.

Contribuire a ridurre l'ipertensione e gestire il diabete. Lucuma ha dimostrato di aiutare a gestire i livelli elevati di zucchero nel sangue e ipertensione arteriosa associati al diabete.

Anche se il lucuma potrebbe non essere un frutto con cui hai familiarità, è stato usato in medicina per molti anni. L'uso del lucuma in medicina risale al XIX secolo quando veniva usato per trattare problemi di pelle come le verruche e le imperfezioni. È stato anche usato per trattare malattie dello stomaco, della vescica e del tratto urinario.

Lucuma Powder e altri prodotti

Lucuma in genere non cresce in America, quindi può essere difficile trovare frutta lucuma fresca. Tuttavia, gli Stati Uniti sono uno dei maggiori importatori di lucuma in polvere. La polvere di Lucuma è anche conosciuta come farina di lucuma. Questo prodotto è fatto asciugando la polpa del frutto lucuma e polverizzandola. Sono necessari quattro chilogrammi di frutta fresca per ogni chilogrammo di polvere di lucuma, quindi questa polvere è estremamente ricca di sostanze nutritive. La polvere Lucuma può essere utilizzata come dolcificante naturale in prodotti da forno, succhi freschi, frullati e una varietà di altri prodotti alimentari. Lucuma può anche essere usato per fare il gelato. L'uso di lucuma powder è un modo semplice per integrare un'ampia varietà di vitamine e minerali nella dieta.

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