Benefici dei semi di zucca
Se butti via sempre i semi che trovi nello squash, ti stai perdendo un certo numero di potenziali benefici nutrizionali. I semi di zucca sono ricchi di calorie e ricchi di un certo numero di sostanze nutritive, tra cui il grasso insaturo. Si può desiderare di condire semi di zucca per mascherare il sapore delicato, quindi prendere in considerazione il contenuto nutrizionale delle farciture quando si valuta la dieta.
primo piano di semi di zucca (Immagine: sodapix sodapix / F1online / Getty Images)calorie
cesto di semi di zucca (Immagine: Gyuszko / iStock / Getty Images)Una porzione da 1 oncia di semi di zucca arrostita - circa 85 semi - fornisce 126 calorie, che comprendono oltre il 6 percento dell'apporto giornaliero suggerito di 2.000 calorie. La densità calorica dei semi di zucca è utile se si sta cercando di aumentare di peso, in quanto è necessario consumare più calorie di quante ne consumi giornalmente per aumentare di peso. Questo può essere difficile se scegli cibi ad alto volume, a basso contenuto calorico, quindi cibi ricchi di calorie come i semi di zucca sono una buona scelta in questo caso.
Grasso alimentare
piccola ciotola di semi di zucca (Immagine: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)I semi di zucca sono ricchi di grassi, poiché ogni porzione da 1 oncia contiene 5,5 grammi di grasso. Tuttavia, questo grasso è insaturo, il che, nonostante sia calorico, può essere utile. Il National Institutes of Health spiega che l'aumento dell'assunzione di grassi e proteine insaturi a spese dei carboidrati può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache.
Contenuto di carboidrati
primo piano di semi di zucca (Immagine: Design Pics / Ray Laskowitz / Design Pics / Getty Images)I semi di zucca contengono carboidrati con 15 grammi in una porzione da 1 oncia. Sebbene i carboidrati forniscano energia al corpo, limitare l'assunzione di carboidrati può aiutare a perdere peso. Una rassegna di studi di ricerca pubblicata nel numero di febbraio 2006 degli "Archivi di medicina interna" ha rilevato che le diete a basso contenuto di carboidrati hanno prodotto una perdita di peso più rapida rispetto alle diete più elevate nei carboidrati.
Contenuto proteico
affettato piccola zucca con semi in centro (Immagine: phototake / iStock / Getty Images)I semi di zucca sono ricchi di proteine, fornendo 5,2 grammi in ogni porzione da 1 oncia. Il tuo corpo utilizza proteine per aiutare la crescita e lo sviluppo dei tessuti del tuo corpo, quindi MedlinePlus suggerisce di consumare da 50 a 65 grammi di proteine al giorno. Una porzione di semi di zucca contiene il 10 percento di quella quantità.
