Vantaggi del calcio piruvato
Il calcio piruvato è una sostanza naturale prodotta nel nostro corpo che contribuisce al metabolismo e alla digestione dei carboidrati. La forma instabile di questa sostanza, nota come acido piruvico, è stabilizzata dall'aggiunta di sodio o calcio. Il calcio piruvato è il composto che avvia il ciclo di Kreb, attraverso il quale i nostri corpi producono adenosina tripopato (ATP) o energia durante la respirazione aerobica. La respirazione aerobica è quella che si verifica in presenza di ossigeno, durante gli esercizi, come la corsa e il jogging. Le fonti naturali di piruvato includono mele, formaggio, birra scura e vino rosso.
La respirazione aerobica come la corsa richiede ossigeno. (Immagine: Maridav / iStock / Getty Images)Grasso perso
Molti sostengono che il piruvato di calcio può aiutare con il peso e / o la perdita di grasso. In teoria, poiché è la materia prima per la respirazione cellulare, l'integrazione con il piruvato di calcio dovrebbe aumentare la quantità di energia bruciata, consentendo quindi una maggiore combustione dei grassi. La domanda è se questo è effettivamente il caso. Uno studio condotto dal dott. Ronald Stanko presso l'Università di Pittsburgh ha concluso che il piruvato di calcio ha questo effetto brucia grassi. Le donne obese sono state sottoposte a una dieta da 1.000 calorie per 21 giorni durante questo studio. Il gruppo che ha ricevuto il piruvato di calcio ha sperimentato una perdita di grasso superiore del 48%, pari a 3,2 chili in più. Tuttavia, per ottenere questo risultato sono state utilizzate dosi molto elevate di 30 grammi al giorno. La raccomandazione comune di 5 grammi al giorno potrebbe non essere sufficiente per ottenere risultati simili. La spesa per l'integrazione a dosaggio elevato con il piruvato di calcio potrebbe essere troppo costosa per alcuni. Diet-and-Health.net sconta la ricerca, sostenendo che non ci sono ancora prove concrete per i benefici di perdita di peso.
Energia e resistenza
La supplementazione di calcio piruvato può essere utile agli atleti di resistenza i cui corpi stanno costantemente trasformando la produzione di ATP di energia sufficiente per eseguire periodi prolungati di esercizio. Trasportare il glucosio e le proteine nelle cellule muscolari e rendere disponibili i livelli ottimali di ATP sono i benefici teorici del piruvato di calcio. I racconti aneddotici di maggiore energia e meno affaticamento degli atleti di resistenza abbondano, ma una ricerca solida è in qualche modo elusiva. Tuttavia, uno studio pubblicato, peer-reviewed, pubblicato nel "Journal of Applied Physiology" ha mostrato che 25 grammi di piruvato di calcio, combinati con 75 grammi di diidrossiacetone hanno causato un aumento del 20% della resistenza muscolare del tricipite in sette giorni di integrazione. Ancora una volta, questi composti in quantità così elevate potrebbero non essere disponibili per i tirocinanti mainstream e ricreativi.
Altri benefici, dosaggio ed effetti collaterali
Alcuni suggeriscono che altri potenziali benefici della supplementazione di calcio piruvato possono includere attività antiossidante per antiaging, abbassamento della pressione sanguigna e del colesterolo, aumento della conservazione e dell'utilizzo del glicogeno, aumento della crescita e del mantenimento del muscolo, aumento del metabolismo a riposo e maggiore utilizzo di acidi grassi. Mentre tutti gli studi noti che mostrano benefici supplementari hanno utilizzato un dosaggio elevato, di solito si consigliano 5 grammi al giorno. Ci sono pochi, se ce ne sono, studi che mostrano il beneficio di un dosaggio così piccolo. Il calcio piruvato è naturalmente prodotto e usato nel corpo, quindi un sovradosaggio sarebbe improbabile. Tuttavia, sono stati registrati effetti collaterali come diarrea, gonfiore, gas e aumento dei movimenti intestinali. Per quelli con malattie cardiache, assicurati di assumere il piruvato di calcio, poiché i composti stabilizzati con sodio possono aumentare la pressione sanguigna a livelli pericolosi.
