Calorie in Half Butternut Squash
La zucca bianca è un tipo di zucca invernale, con buccia giallastra e polpa soda. A basso contenuto di grassi e proteine e ricca di carboidrati, la verdura ha un sapore lieve, leggermente nocciolato e viene tipicamente preparata mediante bollitura o cottura a vapore.
Zucca butternut è a basso contenuto di calorie per porzione. (Immagine: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)componenti
La metà di una zucca tradizionale pesa in media 680 g. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, all'interno di quella porzione, circa 71 g sono costituiti da carboidrati, 6 g sono proteine e meno di 1 g è grasso. Il resto è costituito da materia indigeribile, altri nutrienti e acqua.
calorie
L'USDA afferma anche che la metà della zucca, a 680 g, contiene un totale di 272 calorie. I carboidrati forniscono 242 calorie all'interno di quella porzione. Le proteine forniscono circa 25 calorie e grassi offrono solo 5 calorie.
Assunzione calorica totale
La stessa quantità di zucca butternut può servire come il 14 percento dell'assunzione totale raccomandata di calorie per la persona media al giorno. Questa percentuale si basa su una dieta standard di 2.000 calorie al giorno.
Nutrienti
La zucca Butternut fornisce anche molte vitamine tra cui vitamine A, C, E, B6, tiamina, niacina, acido folico e acido pantotenico. Diversi minerali alimentari sono disponibili anche in zucca, tra cui calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, rame e manganese.
