Calorie in prosciutto crudo
Il prosciutto, un prosciutto crudo delicato importato dall'Italia, viene spesso servito tagliato a fettine sottili. Il processo di polimerizzazione significa che non ha bisogno di essere cotto prima di essere mangiato.
Prosciutto affettato su cracker. (Immagine: Roxiller / iStock / Getty Images)calorie
Un'oncia di prosciutto crudo, a circa due fette, contiene 70 calorie, metà delle proteine e metà del grasso. Ogni porzione contiene 8 g di proteine, il 25 percento in più di un uovo intero e 5 g di grassi, circa la metà del grasso di un uovo.
considerazioni
MayoClinic.com consiglia di mantenere l'assunzione di grassi saturi inferiore a 15 g al giorno. Uno spuntino a due portate del prosciutto contiene il 10% del limite giornaliero di grassi saturi, meno di 2 grammi, rendendolo un'opzione ragionevole nell'ambito di una dieta sana.
Benefici
Il prosciutto contiene pochissimo carboidrati, circa 1 g per oncia, rendendolo una scelta sensata per le diete a basso contenuto di carboidrati.
