Alcune verdure possono addensare il tuo sangue?

Ci sono molte volte in cui puoi sentire che il tuo sangue sta diventando un po 'magro. Se lividi o sanguini facilmente o hai periodi pesanti, può essere utile ispessire il sangue. In questo caso, l'aggiunta di verdure alla vostra dieta ad alto contenuto di vitamina K può aiutare a fare il trucco. Tuttavia, come con qualsiasi cambiamento nella dieta, si dovrebbe sempre prima consultare il proprio medico. Ispessire troppo il tuo sangue può creare altri problemi medici come coaguli di sangue, ictus, mancanza di ossigeno alle cellule e attacchi di cuore.

Vitamina K

La vitamina K è una vitamina liposolubile che può essere trovata in molte fonti alimentari diverse. È noto come la coagulazione di vitamina in quanto è essenziale per fare coaguli di sangue. La carenza di vitamina K è rara e di solito si verifica quando il tuo corpo non assorbe correttamente il grasso. Una carenza può verificarsi anche se si è in trattamento antibiotico a lungo termine. Se sei un paziente con farmaci che fluidificano il sangue come Coumadin, l'assunzione di vitamina K da fonti alimentari potrebbe dover essere limitata per consentire ai farmaci di funzionare come prescritto.

Quantità raccomandate

Secondo l'Institute of Medicine's Food and Nutrition Board, l'assegno alimentare raccomandato per maschi e femmine adulti è di 90 mcg / giorno. Per i bambini i livelli sono più bassi e variano di età compresa tra 2,0 mcg / die per i neonati a 75 mcg / giorno per gli adolescenti di età compresa tra 14 e 18 anni. Ci sono momenti in cui può essere richiesta una maggiore quantità di vitamina K. Uno studio del 2011 pubblicato sul "Canadian Journal of Dietetic Practice and Research" ha esaminato un gruppo di pazienti con ferite croniche e ha scoperto che bassi livelli di assunzione di vitamina K erano associati ad un aumento della gravità della ferita.

Verdure ad alto contenuto di vitamina K

Quando si tratta di verdure come supplemento dietetico per la vitamina K, ci sono infinite possibilità: molte verdure offrono molta più vitamina K che la quantità giornaliera raccomandata. Le verdure verdi tendono ad essere il più alto contenuto di vitamina K. Ad esempio, 1 tazza di cavoletti di Bruxelles fornisce 156 mcg di vitamina K, mentre 1 tazza di cavolo cotto fornisce 1054 mcg. Per quantità inferiori, la lattuga Iceberg fornisce 13 mcg per 1 porzione di tazza e i piselli forniscono 36 mcg per 1 tazza. Per un elenco completo e completo dei livelli di vitamina K negli alimenti, visitare il link di riferimento per la University of Utah Health Care.

Precauzioni

Come puoi vedere dall'elenco delle verdure contenenti vitamina K e quanto contengono, è possibile addensare troppo il tuo sangue con l'assunzione di grandi quantità di queste verdure. Se si è un paziente che assume farmaci per diluire il sangue, è necessario prendere ulteriori precauzioni riguardo a quali verdure si mangiano e come influenzeranno il farmaco. Come con qualsiasi cambiamento dietetico e supplementare, è importante consultare il proprio medico prima di apportare modifiche. Può consigliarti su quanto dovresti consumare e monitorare i tuoi livelli di vitamina K.