Puoi mangiare un panino al burro di arachidi come sostituto del pasto per allenarti?
I pasti sostitutivi sono destinati a prendere il posto di un pasto completo, sia che si tratti di colazione, cena o pranzo. Un panino al burro di arachidi come sostituto del pasto per l'allenamento è una scelta eccellente perché fornisce al tuo corpo una gamma di nutrienti essenziali, tra cui carboidrati, proteine, fibre e grassi, oltre a vitamine e minerali. Per massimizzare la tua alimentazione, scegli il burro di arachidi naturale o biologico e il pane integrale che non contiene additivi.
Burro di arachidi spalmato su pezzi di pane. (Immagine: Yury_N / iStock / Getty Images)Burro di arachidi e nutrizione
Secondo l'Istituto Peanut, le arachidi e il burro di arachidi contengono proteine vegetali benefiche che possono aiutare a ridurre i rischi di malattie cardiovascolari e contribuire ad abbassare la pressione sanguigna. Il burro di arachidi contiene relativamente pochi grassi saturi e soprattutto grassi "buoni", con il 51% di grassi monoinsaturi e il 33% di grassi polinsaturi. La quantità di grasso trans che contiene il burro di arachide idrogenato è piccola, ma i burri di arachidi naturali e organici ne contengono quasi nessuno: un piccolo grasso trans si presenta naturalmente ma è improbabile che possa influire sulla tua salute. Il burro di arachidi contiene vitamine del gruppo B, tra cui acido folico, oltre a minerali importanti come calcio, ferro, magnesio e zinco. Consumare cinque cucchiai di burro di arachidi a settimana può ridurre il rischio di diabete di tipo 2 del 21%, afferma l'istituto.
Conteggio delle calorie
Il burro di arachidi è relativamente ricco di calorie, con circa 95-100 calorie per cucchiaio, quindi mangiare un panino al burro di arachidi come sostituto del pasto probabilmente ti fornirà abbastanza calorie per aiutarti a fare un allenamento. Perché le arachidi contengono un sacco di proteine, fibre e grassi, contribuiscono alla sensazione di pienezza dopo aver mangiato. Combina questo con un sano pane integrale e avrai un sostituto del pasto nutriente che non ti lascerà affamato. Inoltre, le arachidi hanno un basso indice glicemico di 14, il che significa che vengono assorbite gradualmente nel flusso sanguigno e quindi aiutano a mantenere il livello di zucchero nel sangue in equilibrio.
Burro di arachidi e fibre
Il contenuto di fibre nel burro di arachidi è modesto, a circa 1 grammo per cucchiaio. Combina quello con due fette di pane integrale, che fornisce circa 2 grammi di fibra per fetta, e avrai un sandwich che fornisce un totale di 5 grammi di fibra. L'Università del Wisconsin dice che sebbene non vi sia alcuna indennità giornaliera raccomandata di fibre, dovresti considerare di consumare da 25 a 35 grammi di fibre al giorno. Un panino con burro d'arachidi su pane integrale ti fornirà circa dal 14 al 25 percento di quella fibra. La fibra alimentare mantiene il sistema digestivo funzionante e può ridurre il rischio di sviluppare malattie dell'apparato digerente, tra cui la colite e il cancro del colon.
Il pane
Il pane che usi per il tuo sandwich al burro di arachidi è importante quanto il ripieno. I prodotti integrali, come il pane integrale, forniscono un'alimentazione migliore di quella prodotta con farina bianca sbiancata. Il consiglio del grano dice che il pane integrale contiene più proteine del pane bianco e il germe di grano che contiene fornisce minerali supplementari. Le quantità esatte di proteine e altri nutrienti variano a seconda del brand, ma dovresti cercare prodotti che elencino il grano intero come ingrediente principale per ottenere il massimo beneficio nutrizionale.
