Puoi mangiare la pelle di papaya?

Quando acquisti una papaia al supermercato, presta particolare attenzione alla pelle. In generale, una papaia con una buccia liscia e gialla non troppo morbida è pronta da mangiare. Quando si è pronti per godersi il frutto, tuttavia, è il momento di scartare la pelle. Anche se potresti essere in grado di mangiare la pelle della tua papaia senza effetti collaterali, non è consigliabile farlo.

Un grande mucchio di papaia mature. (Immagine: enterphoto / iStock / Getty Images)

Salta la pelle

La pelle della papaia non è velenosa, il che significa che potresti tecnicamente mangiarla, se lo desideri. Ma, come nel caso delle arance e delle banane, è meglio godersi la carne del frutto, piuttosto che la pelle. La dottoressa Susan Evans riferisce che la pelle della papaia non è generalmente commestibile. La pianta di papaia produce lattice e parte di questa sostanza può venire a contatto con la pelle durante la raccolta. Pertanto, mangiare la pelle del frutto può causare irritazione allo stomaco. Anche se non dovresti mangiare la pelle, puoi tranquillamente mangiare i semi del frutto, che ha un sapore speziato.