Puoi mangiare burro d'arachidi su una dieta GERD?
La dieta GERD è l'abbreviazione della dieta per la malattia da reflusso gastroesofageo. Le persone con malattia da reflusso gastroesofageo hanno bruciore di stomaco persistente, mancanza di respiro e fastidio al torace causato dall'acido dello stomaco che penetra nell'esofago attraverso uno sfintere esofageo inferiore indebolito o malfunzionante. La dieta GERD è progettata per eliminare gli alimenti che possono esacerbare questi sintomi. Questi alimenti possono includere cioccolato, caffè, alcool, soda e cibi fritti o ricchi di grassi. Altri articoli, compreso il burro di arachidi, possono andare bene per la tua dieta con GERD, ma prima controlli il tuo medico.
Puoi mangiare con moderazione il burro di arachidi con una dieta GERD. (Immagine: baibaz / iStock / Getty Images)Raccomandazione di burro di arachidi
Secondo l'autrice e nutrizionista Tanya Zuckerbrot, le proteine a base vegetale vanno benissimo se si è a dieta GERD. Questo include burro di arachidi, così come cali di fagioli come hummus e ingredienti di soia come il tofu. Infatti, qualsiasi dieta povera di grassi è permessa sulla dieta, tra cui carne magra di manzo o maiale, pollame, pesce, crostacei, uova, fagioli e legumi e latticini a bassa o non grassa. Il burro di arachidi è una buona scelta in quanto, a differenza di alcune proteine di origine animale, contiene fibre: ogni porzione di 1 cucchiaio di burro di arachidi ha 1 grammo di fibra alimentare.
Quanto mangiare
Anche durante la dieta GERD, uomini e donne di età compresa tra i 19 e i 30 anni necessitano di 5 1/2 a 6 1/2 once di alimenti ricchi di proteine al giorno, mentre gli adulti di età pari o superiore a 31 anni richiedono un po 'meno, da 5 a 6 anni once al giorno. Una porzione di 1 cucchiaio di burro di arachidi - o qualsiasi altro burro di noci - soddisferà 1 oncia di quel fabbisogno giornaliero di proteine, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Come mangiarlo
È importante mangiare un sacco di cibi ricchi di fibre mentre sei nella dieta GERD per mantenere il tuo sistema digestivo funzionante al suo meglio. Per uno spuntino o un pranzo veloce, prova il burro di arachidi a pezzetti spalmato su pane tostato integrale e guarnito con mele a fettine sottili o banana schiacciata per impaccare fibre extra solubili e insolubili. Invece di abbinare il pasto con soda, caffè, latte intero, tè con caffeina o succo di agrumi - che può aumentare i sintomi di reflusso gastroesofageo - avere acqua, latte basso o non grasso, tisana o succo di agrumi come la mela succo, invece.
Expert Insight
Alimenti diversi, compreso il burro di arachidi, possono influenzare le persone con malattia da reflusso gastroesofageo in modo diverso. Il Centro sanitario McKinley consiglia che il modo migliore per determinare se un particolare alimento è un'aggiunta accettabile alla tua dieta è quello di tenere un diario che elenca i tuoi pasti, il tempo in cui sono stati mangiati e quali, se del caso, i sintomi che hai subito dopo. Anche se puoi mangiare burro di arachidi sulla dieta GERD, sappi che tutti i burri di noci sono ricchi di calorie. Mangiateli con moderazione e cercate marchi a basso contenuto di zucchero e a basso contenuto di sodio quando possibile.
