Riesci a ottenere un peso sano mangiando uvetta?
La qualità della tua dieta gioca un ruolo chiave nella tua salute e stabilire un obiettivo per aumentare di peso non è una licenza per mangiare tutto ciò che desideri. Mentre si mangia calorie in eccesso - anche quelle da fast food, gelati e altri "cianfrusaglie" - comporterà un aumento di peso, seguendo una dieta nutriente è un modo sano per aggiungere chili al telaio e soddisfare anche le vostre esigenze nutrizionali. Le uvette offrono molti benefici nutrizionali e sono relativamente alte in termini di calorie, quindi possono funzionare bene in una dieta a basso peso.
Il valore nutrizionale dell'uvetta li rende buoni per un sano aumento di peso. (Immagine: ewastudio / iStock / Getty Images)Aumento di peso, calorie e uvetta
Al suo livello più elementare, l'aumento di peso riguarda le calorie rispetto alle calorie. In particolare, è necessario mangiare da 250 a 500 calorie in aggiunta a ciò che è già necessario per mantenere il peso. Questo surplus calorico si traduce in 0,5 a 1 libbra di peso guadagnato ogni settimana.
L'uvetta è una fonte di calorie relativamente concentrata, quindi può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di eccedenza calorica. Una porzione di mezza tazza di uvetta senza semi dorata o regolare - misurata senza imballaggio - fornisce 218 calorie. Se ti è piaciuta una porzione di uvetta sopra il tuo piano di pasto regolare, quasi raggiungerai un obiettivo in eccesso di 250 calorie, anche senza apportare altre modifiche alla tua dieta.
Benefici salutari di uvetta
Le migliori diete per l'aumento di peso sono costituite da cibi sani, che ti garantiscono di ottenere i nutrienti di cui hai bisogno, come minerali e vitamine, oltre alle calorie. Come buona fonte di alcuni nutrienti essenziali, l'uvetta contribuisce al valore nutrizionale del vostro programma di dieta.
Una porzione mezza tazza di uvetta - dorata o regolare - fornisce il 16 per cento del valore giornaliero di potassio. Il potassio contribuisce all'equilibrio elettrolitico del corpo, che è importante per la salute dei muscoli e dei nervi. Il potassio supporta anche il tuo metabolismo cellulare aiutando le tue cellule a processare i carboidrati.
L'uvetta inoltre ti aiuta ad avere abbastanza rame nella tua dieta per l'aumento di peso. Il rame attiva specifiche proteine, chiamate enzimi, che consentono alle cellule di funzionare. Alcuni enzimi dipendenti dal rame svolgono un ruolo nella salute del cervello e nella funzione nervosa, mentre altri promuovono il tessuto connettivo sano. Una mezza tazza di uvetta normale offre il 12% del valore giornaliero del rame, mentre una porzione uguale di uvetta dorata contiene il 13%.
Svantaggio di uvetta: basso contenuto proteico
Mentre l'uvetta è salutare, non hanno una proteina nutriente chiave. Una porzione mezza tazza di uvetta contiene 58 grammi di carboidrati ma meno di 3 grammi di proteine. Tutti hanno bisogno di proteine nella loro dieta - il suo contenuto di amminoacidi aiuta a riparare le cellule e i tessuti, sostiene la vostra immunità e mantiene la pelle e il tessuto connettivo forti - ma è particolarmente importante quando si sta cercando di guadagnare peso in modo sano. Questo perché costruire muscoli richiede proteine in più, dal momento che hai bisogno di più amminoacidi per assemblare il tuo nuovo tessuto muscolare. Di conseguenza, i formatori di forza hanno bisogno di raddoppiare la proteina delle persone sedentarie - 0,8 grammi per chilo di peso corporeo, rispetto a 0,4 grammi per libbra per i non atleti - spiega l'Università della California, a Los Angeles. Assicurati di mangiare sane fonti di proteine - come latticini senza grassi, carni magre e pesce, fagioli, uova e noci - negli altri pasti per assicurarti di soddisfare i tuoi obiettivi proteici giornalieri.
Servire uvetta per aumento di peso
È possibile aumentare il potenziale di aumento di peso dell'uva passa servendoli con fonti di proteine, in modo da ottenere i benefici nutrizionali dell'uvetta insieme con i benefici di costruzione muscolare delle proteine ad ogni pasto. Mescola una manciata di uvetta in un contenitore di yogurt greco o formaggio fresco senza grassi o usa qualche cucchiaio di uvetta per aggiungere dolcezza naturale ai sandwich e agli involtini di pollo e tonno. Usa la polvere proteica al posto della farina per preparare muffin, pane e pancake all'uvetta ad alto contenuto proteico, oppure aggiungi l'uvetta al pollo o al curry marocchino con spezie per aggiungere calorie, nutrimento e sapore.
