Le arachidi causano aumento di peso?
Le sostanze nutritive che guadagnerai con le arachidi hanno maggiori probabilità di aiutarti a perdere peso piuttosto che a causare un aumento di peso. Infatti, le persone che consumano regolarmente noccioline tendono a pesare meno di quelle che non mangiano noci, secondo una recensione del numero di settembre 2008 del "Journal of Nutrition". Al rovescio della medaglia, le arachidi sono ad alto contenuto di calorie, quindi potrebbero essere responsabili per chili in più se non si guarda l'importo che si mangia.
Arachidi tostate in una conchiglia. (Immagine: leungchopan / iStock / Getty Images)Caloria Attenzione
Quando stai cercando di perdere peso, è tutto sulle calorie che consumi rispetto alle calorie che brucia attraverso le attività quotidiane. Le calorie sono la ragione principale per cui devi stare attento alle noccioline. Una porzione da 1 oncia di arachidi tostate a secco contiene 166 calorie, mentre le varietà arrosto con olio hanno 170 calorie. Un'oncia è solo una manciata di noci, o circa da 28 a 32 noccioline. È facile mangiare più di una manciata e accumulare abbastanza calorie per aumentare di peso.
Grassi in arachidi
Un'oncia di arachidi contiene circa 14 grammi di grasso, pari a 126 calorie. Puoi inserire questa quantità di grasso nella tua dieta, a patto che l'assunzione totale di grassi non superi il 20 percento al 35 percento delle calorie giornaliere. Il grasso totale consiste principalmente di grassi sani insaturi. Le diete ad alto contenuto di grassi insaturi, in particolare i grassi monoinsaturi, tendono ad indurre più perdita di peso rispetto alle diete ad alto contenuto di grassi saturi, secondo una recensione pubblicata ad aprile 2014 nella "European Journal of Nutrition".
Promozione della sazietà
Piuttosto che causare aumento di peso, le arachidi possono aiutarti a perdere peso perché sono piene di due sostanze nutritive che ti fanno sentire sazio: proteine e fibre. La fibra aggiunge volume, che promuove fisicamente la sensazione di pienezza. Le fibre proteiche e solubili rallentano il movimento del cibo dallo stomaco, che prolunga la sazietà per un periodo di tempo più lungo. Questi nutrienti prevengono anche i picchi di zucchero nel sangue e stabilizzare lo zucchero nel sangue aiuta a mantenere un peso sano. Un'oncia di arachidi fornisce il 9% del valore giornaliero della fibra e il 13% delle proteine, sulla base di una dieta da 2.000 calorie al giorno.
Quantità da mangiare
Le arachidi sono incluse come una delle opzioni per il gruppo di proteine alimentari. Le "Linee guida dietetiche per gli americani, 2010" suggeriscono di limitare le porzioni e sostituire alcune delle altre proteine che si mangiano con le arachidi anziché aggiungerle alla propria dieta normale. Il dipartimento americano dell'agricoltura raccomanda di consumare 0,6 once di frutta secca al giorno, comprese le arachidi, mentre gli approcci dietetici per fermare la dieta ipertensione suggeriscono di consumare 0,9 once al giorno. Evitare l'acquisto di arachidi al miele o al caramello. Hanno circa le stesse calorie delle arachidi tostate a secco, ma avrai da 4 a 6 grammi di zucchero aggiunto in 1 oncia - l'equivalente di 1 a 1,5 cucchiaini di zucchero semolato - che possono contribuire all'aumento di peso.
