I semi di zucca colpiscono le donne incinte?

Non solo i semi di zucca sono sicuri da mangiare durante la gravidanza, ma contengono anche molti dei nutrienti più importanti per lo sviluppo prenatale. Aggiungi i semi di zucca a insalate, pane, semifreddi e frullati o mangiali da soli per uno spuntino sano. Come indicato nella "Guida alla gravidanza definitiva per le donne incinte", solo 1/4 di semi di zucca contengono 186 calorie, che forniscono circa la metà delle calorie extra consigliate per le mamme in stato di gravidanza.

I semi di zucca sono un modo sano per soddisfare i bisogni calorici e nutritivi durante la gravidanza. (Immagine: Fonte immagine / Stockbyte / Getty Images)

Ferro

La carenza di ferro è una preoccupazione comune durante la gravidanza, secondo il sito di March of Dimes. Il ferro aiuta nella produzione di globuli rossi, che trasportano l'ossigeno in tutto il corpo. Durante la gravidanza, il corpo produce un numero maggiore di globuli rossi al fine di alimentare la crescita del bambino, motivo per cui il ferro è più importante che mai in questo momento. I semi di zucca hanno il secondo contenuto di ferro più alto dopo i semi di sesamo, con 8,8 milligrammi di ferro per 100 grammi. Solo una tazza contiene metà del fabbisogno di ferro giornaliero della donna media.

Vitamine B

Il ruolo primario delle vitamine del gruppo B è la produzione di energia e il fabbisogno energetico è molto più elevato durante la gravidanza. Per questo motivo, le donne in gravidanza hanno bisogno di quantità maggiori di vitamine del gruppo B rispetto alle donne non gravide della stessa fascia di età, come osservato in "Essential of Life Cycle Nutrition". Il folato è la vitamina B più importante durante la gravidanza, poiché aiuta a prevenire i difetti del tubo neurale come la spina bifida. Un'oncia di semi di zucca fornisce circa 16 microgrammi di folato. Le donne incinte hanno bisogno di almeno 400 microgrammi al giorno e la maggior parte degli integratori prenatali contiene una porzione significativa del fabbisogno giornaliero.

Zinco

Una mezza oncia di semi di zucca contiene 1,1 milligrammi di zinco, un minerale importante per le donne incinte. Lo zinco aiuta nella produzione del DNA e aiuta ad alimentare la rapida crescita cellulare che si verifica in un bambino in via di sviluppo. Secondo il sito web del Baby Center, la carenza di zinco durante la gravidanza è stata anche collegata a aborto spontaneo, basso peso alla nascita, tossiemia e altre complicazioni durante la gravidanza, il travaglio e il parto. Le donne incinte dovrebbero ricevere 13 milligrammi di zinco ogni giorno.

Grassi sani

I semi di zucca sono un'ottima fonte di grassi sani insaturi e forniscono anche acidi grassi omega 3 per aumentare lo sviluppo del cervello del bambino. Secondo il sito Web Ask Dr. Sears, i bambini che hanno bassi livelli di acidi grassi essenziali possono avere una diminuzione dello sviluppo del cervello, dal momento che l'omega 3 costruisce le cellule cerebrali. Gli acidi grassi migliorano anche l'acuità visiva e aiutano lo sviluppo del sistema nervoso centrale. Oltre a mangiare cibi che contengono acidi grassi, assicurati che la tua vitamina prenatale sia integrata con acido docosaesaenoico o DHA.