Una polvere proteica contiene carboidrati?
Le persone che consumano proteine in polvere di solito vogliono integrare la loro dieta con proteine, non con carboidrati. Alcuni tipi di proteine in polvere, comprese le polveri di soia e di riso, contengono carboidrati presenti in natura. Alcuni produttori aggiungono carboidrati alle proteine in polvere per aumentare il contenuto calorico o per renderli più appetibili. Leggere attentamente le etichette per sapere cosa si ottiene nel prodotto scelto.
Un uomo sta bevendo un frullato proteico da una bottiglia shaker. (Immagine: Ibrakovic / iStock / Getty Images)indicazioni
Le persone usano integratori di proteine in polvere per migliorare la crescita muscolare e promuovere l'immunità. Le polveri proteiche possono anche aiutare ad aggiungere calorie alla tua dieta se hai bisogno di aumentare di peso. Per le persone che cercano di perdere peso, un misurino di proteine in polvere mescolato in acqua o latte magro può essere uno spuntino sano e soddisfacente. Se sei un vegano, potresti avere problemi ad assumere abbastanza proteine nella tua dieta. Le polveri di proteine di canapa, soia e riso possono aiutare a incrementare l'assunzione per raggiungere il minimo 10 percento di calorie giornaliere da proteine raccomandate dall'Istituto di Medicina.
tipi
La maggior parte dei negozi di alimenti naturali sono riforniti con una serie di polveri proteiche. Le proteine del siero del latte, un derivato del latte, sono facilmente digeribili e forniscono un profilo aminoacidico completo, quindi aiuta a costruire i muscoli, soprattutto dopo un allenamento. Il siero di latte ha anche proprietà immunizzanti e contiene un composto chiamato glutatione che può avere proprietà anti-cancro. La proteina di soia è una delle uniche proteine vegetariane complete, quindi anche essa può aiutare con la crescita e la riparazione dei muscoli. La soia può anche aiutare a ridurre i sintomi di colesterolo e menopausa. La caseina è l'altro tipo di proteina presente nel latte. Si digerisce più lentamente del siero e può aiutarti a sentirti più a lungo, aiutando così nella perdita di peso. La proteina di canapa è una proteina vegana ad alto contenuto di acidi grassi e fibre omega-3. Le proteine di riso e pisello sono altre proteine vegetariane e sono facilmente digeribili. Le proteine di canapa, riso e pisello non sono complete, ovvero mancano uno o più aminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno. Mangiare una varietà di cibi ogni giorno, tuttavia, di solito garantisce di ottenere abbastanza amminoacidi per il tuo corpo per formare proteine complete.
Contenuto di carboidrati
Un misurino di isolato di proteine di siero di latte contiene il 90 percento o più di proteine e solo tracce di carboidrati. Il concentrato di siero di latte contiene dal 29 all'89 percento di proteine e in genere da 2 a 3 grammi di carboidrati per porzione. La polvere proteica della caseina contiene anche circa 3 grammi di carboidrati per porzione. La polvere di proteine di soia fornisce alcuni carboidrati: 2 grammi in 1 oncia di isolato e circa 8 grammi in 1 oncia di concentrato. Un'oncia di proteina di canapa contiene circa 14 grammi di carboidrati e un'oncia di proteine di riso ha circa 12 grammi.
considerazioni
Le polveri proteiche commerciali possono contenere dolcificanti, aromi e altri ingredienti che aumentano il contenuto di carboidrati. Se si desidera evitare l'aggiunta di carboidrati, cercare polvere proteica al 100% non aromatizzata o con edulcoranti non calorici. La miscelazione della polvere proteica in latte, succo o frullati aumenta il contenuto di carboidrati.
