Mangiare la pizza dopo un allenamento
Alcune persone possono considerare la pizza come un alimento spazzatura, ma può essere utile come spuntino o pasto post-allenamento se si utilizza la crosta di grano integrale e condimenti sani. Mangiare la giusta quantità di carboidrati e proteine dopo un allenamento può accelerare il recupero muscolare e aiutare il tuo corpo a fare rifornimento in modo da avere più energia. Mangia la pizza entro due ore dal completamento di un allenamento per stimolare la sintesi e la riparazione dei muscoli. La pizza è più probabile che sia uno spuntino post allenamento appropriato dopo un allenamento lungo e intenso piuttosto che una sessione a bassa intensità, come camminare.
Una pizza Margherita con crosta di grano integrale. (Immagine: Serenacar / iStock / Getty Images)La pizza fornisce nutrienti per il recupero
Una fetta di pizza al formaggio fornisce 36 grammi di carboidrati e 12 grammi di proteine. L'Iowa State University suggerisce che gli atleti che si allenano duramente dovrebbero assumere da 100 a 200 grammi di carboidrati e almeno da 7 a 20 grammi di proteine per un pasto post-allenamento. Una porzione tris di pizza al formaggio ti aiuta a soddisfare questi consigli. Un'altra opzione è quella di avere due fette di pizza al formaggio, con 72 grammi di carboidrati e 24 grammi di proteine, e un bicchiere da 16 once di succo d'arancia, con 50 grammi di carboidrati e 3 grammi di proteine. Se stai facendo esercizio fisico per rimanere in forma o perdere peso, mangiare un pasto controllato calorico è una priorità più alta di mangiare un pasto ricco di carboidrati e calorie. In questo caso, una singola fetta di pizza può essere un trattamento occasionale post allenamento.
La pizza fornisce nutrienti essenziali
Una fetta di pizza al formaggio contiene 201 milligrammi di calcio, ovvero il 20 percento del valore giornaliero del calcio. Il calcio è un nutriente essenziale per la costruzione e il mantenimento di ossa forti. Ogni fetta fornisce 2,7 milligrammi di ferro o il 15% del valore giornaliero. Il ferro è necessario per prevenire l'anemia, e alcuni atleti, in particolare le atlete, sono a rischio di assunzione inadeguata, secondo la Colorado State University. La pizza fornisce anche vitamina A e niacina o vitamina B-3. In alternativa, puoi ottenere questi nutrienti dagli alimenti più sani. Ad esempio, il latte non grasso fornisce calcio e vitamina A, e il tonno fornisce ferro e niacina.
Considerare la nutrizione come si mangia la pizza
La pizza è un alimento molto grasso, con ogni fetta di pizza al formaggio che fornisce 10 grammi di grasso, o il 15% del valore giornaliero in una dieta da 2.000 calorie. Ordina la pizza con meno formaggio o usa formaggio a basso contenuto di grassi per ottenere meno grassi. Salta condimenti molto grassi come i peperoni, che contengono 12 grammi di grasso per oncia. Per ottenere più nutrienti, ordinare verdure extra e considerare fonti proteiche nutrienti, come le acciughe. Bevi i liquidi dopo l'allenamento per sostituire le perdite di sudore.
Crea la tua pizza post-allenamento
Personalizza la tua pizza per renderla più nutriente. Usa un muffin o pita inglese integrale invece di una raffinata crosta bianca per aumentare la fibra alimentare e il contenuto antiossidante della tua pizza dopo l'allenamento. I cereali integrali sono anche fonti naturali di ferro e vitamine del gruppo B. Verdure a pila, come cipolle, pomodori, funghi a fette, peperoni rossi e verdi per la fibra alimentare extra e nutrienti essenziali come il potassio e la vitamina C. È possibile ottenere più proteine aggiungendo il petto di pollo alla griglia.
