Uova e gastrite
Potrebbe essere necessario evitare di mangiare uova se si sviluppano costantemente sintomi di gastrite, che è un'infiammazione nel rivestimento dello stomaco. La gastrite può essere il risultato di un'allergia all'uovo, un'intolleranza all'uovo o un'intossicazione alimentare. Segnalare il dolore addominale grave, sangue nelle feci o vomito al medico immediatamente per evitare ulteriori complicazioni. Evita di mangiare uova fino a quando non puoi essere visto dal medico.
un cartone di uova su un tavolo di legno. (Immagine: COSKUNA / iStock / Getty Images)Allergia all'uovo
Se mangiare uova provoca sintomi di gastrite insieme ad altri sintomi, potresti avere un'allergia all'uovo. Le uova sono uno degli alimenti più comuni che scatenano una reazione allergica. Se sei allergico alle uova, il tuo sistema immunitario scambia le proteine nell'uovo, il tuorlo d'uovo o entrambi come sostanze pericolose. Il corpo reagisce in modo esagerato alle proteine dell'uovo, inviando un flusso di sostanze chimiche nel flusso sanguigno per attaccare le proteine. La presenza di queste proteine causa infiammazione nei tessuti molli in tutto il corpo. Un'allergia all'uovo può causare infiammazione nel sistema digestivo, pelle, sistema cardiovascolare e sistema respiratorio. Le allergie all'uovo possono causare uno shock in alcune persone e possono addirittura portare alla morte in casi estremi.
Intolleranza all'uovo
Il Medical Center dell'Università del Maryland riferisce che circa il 25% degli americani crede di essere allergico a un cibo, ma solo il 2% circa della popolazione adulta viene diagnosticata con un'allergia alimentare. Molte persone confondono l'intolleranza all'uovo con un'allergia all'uovo. L'intolleranza all'uovo può causare gastrite, non a causa di reazioni chimiche nel corpo ma a causa di proteine non digerite. L'intolleranza all'uovo si verifica quando il sistema digestivo non è in grado di decomporre le proteine nelle uova, causando infiammazione, gonfiore, gas e diarrea. L'intolleranza all'uovo non coinvolge il sistema immunitario e causa principalmente complicazioni digestive.
Avvelenamento del cibo
L'intossicazione alimentare da uova può causare gastrite se le uova che si consumano sono contaminate da parassiti, batteri o virus, secondo MedlinePlus. L'infiammazione si sviluppa nel rivestimento dello stomaco e dell'intestino che causa dolore allo stomaco, vomito, nausea e diarrea. Se sospetti di avere avvelenamento da cibo da mangiare uova, chiama il medico. In alcuni casi l'intossicazione alimentare può causare sintomi gravi. La disidratazione è una preoccupazione comune con l'intossicazione alimentare, quindi assicurati di aumentare la quantità di liquidi che bevi per prevenire la disidratazione.
considerazioni
Se si sviluppano sintomi di gastrite da mangiare uova, si può avere una condizione digestiva. Le comuni condizioni digestive che causano i sintomi della gastrite comprendono la malattia di Crohn, la sindrome dell'intestino irritabile e la colite ulcerosa. Consulta il tuo medico per una corretta diagnosi e opzioni di trattamento.
