Lista degli alimenti dietetici Feingold
La dieta Feingold elimina alcune sostanze chimiche in un modo che consente di identificare le intolleranze alimentari. Gli additivi alimentari sono stati collegati a comportamenti iperattivi in alcuni bambini, secondo una recensione pubblicata nell'edizione di agosto 2011 della rivista "Pediatrics and Child Health". I ricercatori hanno trovato prove a supporto della teoria che la colorazione alimentare artificiale e i conservanti benzoici promuovono un comportamento iperattivo nei bambini, soprattutto se hanno una sindrome iperattiva esistente. Gli studi dimostrano ripetutamente che alcuni bambini rispondono ad una dieta che elimina gli additivi alimentari, secondo la recensione. Non esistono studi attuali che esaminino l'efficacia della dieta Feingold. Parlate con il vostro pediatra prima di apportare modifiche importanti alla dieta del vostro bambino.
Le diete di eliminazione escludono potenziali trigger di intolleranza. (Immagine: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)La connessione dietetica
I bambini possono avere intolleranze alimentari. (Immagine: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images)L'intolleranza alimentare si verifica quando il tuo corpo ha difficoltà a digerire sostanze negli alimenti che mangi. Le sostanze naturali presenti in alimenti sani come frutta e verdura possono innescare sintomi, così come gli additivi alimentari. Molti sintomi di intolleranza alimentare sono di natura gastrointestinale, come gas, gonfiore o disturbi addominali. Tuttavia, possono verificarsi sintomi non collegati alla dieta. Ad esempio, un'intolleranza alimentare può causare irritazione e irrequietezza dei bambini e peggiorare i problemi comportamentali come il disturbo da deficit di attenzione e iperattività, secondo il Royal Prince Alfred Hospital.
Circa la dieta Feingold
I bambini possono avere sensibilità alimentare. (Immagine: BananaStock / BananaStock / Getty Images)La dieta Feingold può aiutare a determinare se il bambino ha una sensibilità alimentare. Eliminate i colori artificiali, i dolcificanti artificiali, i tre conservanti - BHA, BHT e TBHQ - e le sostanze chiamate salicilati. Quindi osservate la risposta del vostro bambino e, se favorevole, reintroducete lentamente i salicilati come tollerati. Molti alimenti naturali come frutta e verdura contengono salicilati, quindi non si vuole escludere questi cibi sani a meno che il bambino non abbia un'intolleranza salicilata.
Elenco di eliminazione artificiale e conservativa
Dolcificanti artificiali. (Immagine: MamaMiaPL / iStock / Getty Images)La lista di dieta Feingold contiene gli alimenti che è necessario evitare. Elimina gli alimenti con coloranti e dolcificanti artificiali. Controlla la lista degli ingredienti per nomi come Yellow No. 5, Red No. 40, Green No. 3 e Blue No. 2. Alcuni bambini sono sensibili ai coloranti, mentre altri sono sensibili ai dolcificanti artificiali. Controllare le etichette per ingredienti come acesulfame-K, aspartame, saccarina e sucralosio. I conservanti impediscono il deterioramento del cibo, ma alcuni bambini sono sensibili a loro. Controllare le etichette per idrossianisolo butilato, o BHA; idrossitoluene butilato, o BHT; e tert-butilidrochinone o TBHQ.
Lista di eliminazione di salicilati
Le mandorle devono essere evitate. (Immagine: Katie Nesling / iStock / Getty Images)I salicilati sono una famiglia di sostanze vegetali che si trovano naturalmente in una varietà di frutta, verdura, noci, erbe, marmellate e succhi. Alcuni pensano che possano scatenare sintomi in individui sensibili. Inizialmente, hai eliminato gli alimenti contenenti salicilati. I cibi che eliminerai includono mandorle, mele, albicocche, bacche, cetrioli, sottaceti, prugne, arance, pesche, pomodori, mandarini e uva.
Esempi di alimenti consentiti
Le banane sono prive di intolleranze alimentari. (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Sono ammessi alimenti privi delle più comuni sostanze intolleranti agli alimenti. Esempi di frutta ammessi includono banane, melone, datteri, pompelmi, kiwi, mango, papaia, ananas e anguria. Esempi di verdure consentite includono fagioli, broccoli, barbabietole, cavoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiori, cavoli, lenticchie, patate, funghi e sedano.
