Gli alimenti che sono buoni per l'esofago
Che tu soffra di bruciore di stomaco o malattia da reflusso gastroesofageo o semplicemente desideri migliorare le tue probabilità di prevenire il cancro esofageo, la dieta è importante. Ciò che mangi influisce su come ti senti ora e sulla tua salute in futuro. Puoi scegliere certi cibi più gentili all'esofago di altri.
I cibi dolci e insipidi, come le banane, sono delicati sul sistema digestivo. (Immagine: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Frutta e verdura
Con poche eccezioni, frutta e verdura sono ottime scelte per prevenire il bruciore di stomaco e il cancro esofageo. Tutti i frutti e le verdure offrono antiossidanti e fitonutrienti benefici contro il cancro, ma le verdure crucifere verdi, come cavoli e broccoli, sono particolarmente efficaci contro il cancro esofageo.
Quando scegli i frutti, scegli quelli che sono morbidi e scialbi, come banane, meloni o pere, se sei incline al bruciore di stomaco. Evitare agrumi e pomodori, che possono causare bruciore di stomaco o altri sintomi di GERD.
Cereali integrali
Rendere i cereali integrali una parte regolare della vostra dieta protegge dal cancro esofageo e benefici non solo l'esofago ma anche l'intero sistema digestivo. I cereali integrali come il riso integrale, la quinoa, l'avena e il pane integrale sono ricchi di fibre alimentari, che aiutano gli alimenti a passare in modo fluido ed efficiente attraverso il corpo. Anche i cereali integrali tendono ad essere a basso contenuto di grassi, un nutriente che altrimenti causerebbe il bruciore di stomaco o aggravare il GERD. Ogni volta che hai l'opzione, scegli i cereali integrali su cereali raffinati per una migliore salute esofageo.
Light Dairy
Il latte intero e altri prodotti lattiero-caseari grassi possono esacerbare la GERD, ma i latticini a basso contenuto di grassi e grassi hanno meno probabilità di irritare l'esofago. Lo yogurt in particolare è una scelta salutare per i pazienti con GERD o bruciore di stomaco, poiché i batteri probiotici nello yogurt possono aiutare la digestione e migliorare la salute generale gastrointestinale. Il latte scremato o magro, la ricotta leggera e altri formaggi a basso contenuto di grassi sono anche scelte salutari improbabili che possano provocare il bruciore di stomaco.
Proteine magre
I pazienti con GERD e chi soffre di bruciore di stomaco frequente dovrebbero includere proteine magre e povere di grassi come pollo, pesce e tacchino nelle loro diete quotidiane, secondo Frank W. Jackson, M.D., della Jackson Siegelbaum Gastroenterology Clinic. Carni rosse e altre carni ad alto contenuto di grassi, al contrario, possono aumentare il rischio di bruciore di stomaco, quindi mangiarlo raramente o sostituirli del tutto con fonti di proteine più snelle.
