Alimenti che causano alti livelli di potassio

Iperkaliemia è il termine medico usato quando si hanno alti livelli di potassio nel sangue. In circostanze normali, un singolo cibo non è sufficiente a causare un alto contenuto di potassio. I tuoi reni hanno il compito di rimuovere il potassio in eccesso dalla circolazione sanguigna. Potassio elevato è più probabile che si verifichi quando i tuoi reni non funzionano bene. Il tuo medico potrebbe dirti di seguire una dieta a basso contenuto di potassio se hai una ridotta funzionalità renale. Limitare i cibi ad alto contenuto di potassio gioca un ruolo importante nel mantenere i livelli di potassio da diventare pericolosamente alti se si hanno problemi ai reni.

Le fette di avocado e il guacamole sono ricchi di potassio. (Immagine: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Prevenire l'alto potassio

Banane a fette nella ciotola (Immagine: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Gli alimenti ricchi di potassio contengono 200 milligrammi o più per porzione, secondo la National Kidney Foundation. Molti frutti e verdure sono ricchi di potassio e devono essere limitati o evitati. I frutti ad alto contenuto di potassio includono albicocche, avocado, banane, fichi, arance, nettarine, kiwi e papaia. Le verdure ricche di potassio includono carciofo, broccoli, cavoletti di Bruxelles, lenticchie, legumi e zucchine. Altri alimenti ricchi di potassio sono il muesli, il latte, il burro di arachidi, la crusca e lo yogurt.

Opzioni a basso contenuto di potassio

Ananas a fette (Immagine: Alexander Petrov / iStock / Getty Images)

Questo non significa che devi limitare tutti i tipi di frutta e verdura. Mele, bacche, uva, pesche, pere e ananas sono a basso contenuto di potassio. Asparagi, cavolfiori, cetrioli, melanzane e piselli sono esempi di verdure a basso contenuto di potassio.