Alimenti da evitare con reflusso e gola raucedine

Reflusso acido si verifica quando l'acido dello stomaco scorre nel tuo esofago dopo aver mangiato. Questo provoca una sensazione di bruciore al petto. Il reflusso acido frequente, noto anche come malattia da reflusso gastroesofageo, può causare tosse secca, raucedine, nausea e difficoltà a deglutire. I bambini con GERD spesso soffrono di raucedine e altri problemi alla gola invece del bruciore di stomaco, secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Una dieta sana e limitata nei comuni trigger di reflusso può aiutarti a gestire i sintomi.

Frutta e verdura acida

Contrariamente a quanto molti credono, i cibi acidi - quelli con un 6,9 o meno - non provocano reflusso acido. I succhi gastrici hanno un pH di 2,0, che è molto più basso della maggior parte degli alimenti acidi che si possono mangiare. Se ha GERD, il medico potrebbe averle consigliato di evitare cibi acidi perché l'esofago non ha il rivestimento protettivo che ha lo stomaco, secondo i servizi sanitari della Columbia University. Gli acidi negli alimenti con un pH basso potrebbero innescare una sensazione di bruciore nell'esofago.

Cibi grassi

Gli alimenti grassi rallentano la digestione e ritardano lo svuotamento del cibo dallo stomaco, secondo "Doctor Talk - Made Easy" di Tammy J. Zimmerman. Ciò aumenta la pressione nello stomaco e nella parte inferiore del tuo esofago, aumentando la probabilità di reflusso acido. I cibi particolarmente grassi includono carni rosse, fritte e lavorate, latte magro, formaggio e gelato e cibi fritti, come ciambelle, patatine e patatine fritte. Carni grasse e latticini sono anche ricchi di grassi saturi, che è stato collegato a colesterolo alto, aumento dell'infiammazione e delle malattie cardiache.

Cibi piccanti

Gli alimenti piccanti causano o peggiorano il reflusso acido e la raucedine in alcune persone. Se sembrano esacerbare le tue condizioni, scegli cibi e condimenti delicati. I cibi particolarmente speziati includono salsa, miso incolla, peperoncino, peperoncino piccante, agnello fritto e curry, piatti messicani e spezie dolci, come menta e menta piperita.

Caffè, caffeina e alcool

L'alcol e la caffeina, compresi caffè caffeina e decaffeinato, possono contribuire ai sintomi della GERD, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Le comuni fonti di caffeina includono non solo caffè, ma anche bevande energetiche, bevande analcoliche, tè nero, cioccolato e gelato al caffè.