Frutta e verdura da evitare durante l'assunzione di Coumadin
Coumadin è un marchio di warfarin, un farmaco che impedisce lo sviluppo e la crescita di coaguli di sangue potenzialmente dannosi. Coumadin può aiutare a ridurre il rischio di attacco cardiaco o ictus inibendo la produzione di proteine della coagulazione del sangue, che richiedono vitamina K. Durante il trattamento con Coumadin, dovresti monitorare attentamente l'assunzione di vitamina K, poiché troppo può ridurre l'efficacia di Coumadin. Ma non evitare tutti i cibi ricchi di vitamina K. Gli uomini hanno ancora bisogno di circa 120 microgrammi al giorno, mentre le donne dovrebbero avere 90 microgrammi. Chiedi al tuo medico di aiutarti a pianificare la tua dieta mentre stai assumendo Coumadin.
Le verdure a foglia verde scure sono ad alto contenuto di vitamina K. (Immagine: JB325 / iStock / Getty Images)Ottieni i tuoi verdi, ma non molti
Spinaci cotti (Immagine: milla1974 / iStock / Getty Images)Secondo il National Institutes of Health, verdure a foglia verde scuro come cavoli, senape, cavolo, bietole, spinaci e cime di rapa sono alcune delle più ricche fonti naturali di vitamina K. Una porzione da 1 tazza di cavolo cotto contiene oltre 1.000 microgrammi di vitamina K, mentre gli spinaci cotti hanno più di 800 microgrammi per tazza. Mentre stai assumendo Coumadin, limita il consumo di verdure cotte e frondose a non più di una singola porzione da 1/2 tazza al giorno.
Limita la tua assunzione di lattuga cruda
Lattuga romana (Foto: marekuliasz / iStock / Getty Images)Le lattughe crude come l'indivia, la lattuga a foglia verde e la romaine non contengono tanta vitamina K delle verdure a foglia cotte, ma dovresti comunque mangiarle con moderazione se prendi Coumadin. Ogni tazza di indivia grattugiata contiene 116 microgrammi di vitamina K, e le stesse porzioni di lattuga verde a foglia verde hanno 71 microgrammi. Mentre stai usando Coumadin, non hai più di 3 tazze totali di verdure crude, comprese le foglie di spinaci crude, al giorno.
Attenzione per le verdure Cruciferous
Broccoli (Immagine: CGissemann / iStock / Getty Images)Cavoli, cavoletti di Bruxelles e broccoli appartengono tutti alla famiglia Brassica di verdure crocifere. Un'elevata assunzione di questi vegetali è legata a un ridotto rischio di cancro, ma è necessario limitare il consumo di questi durante l'assunzione di Coumadin. Una tazza di cavoletti di Bruxelles ha 300 microgrammi di vitamina K. I broccoli hanno 220 microgrammi in ogni tazza cotta e il cavolo cotto ha oltre 160 microgrammi per tazza. Non mangiare più di tre porzioni combinate di verdure crocifere e verdure di lattuga crude ogni giorno.
Steer Clear di mele verdi e prugne
Mela verde (Immagine: Immagini Comstock / Stockbyte / Getty Images)La maggior parte dei frutti è povera di vitamina K e può essere consumata liberamente se sta assumendo Coumadin. Tuttavia, mele verdi e prugne stufate sono considerate avere una moderata concentrazione di vitamina K. Una piccola mela verde contiene circa 60 microgrammi di vitamina K, mentre una porzione di 1 tazza di prugne stufate contiene 65 microgrammi. Quando possibile, scegli i frutti a basso contenuto di vitamina K, come banane, melone, arance e pompelmi.
