Frutta contenente ferro alto
Potresti non pensare alla frutta quando stai cercando di aumentare l'apporto di ferro. Alcuni tipi di frutta sono più alti nel ferro rispetto alla carne e ti aiuteranno a raggiungere i tuoi consigli sull'assunzione giornaliera, che è di 18 mg per le donne e di 8 mg per gli uomini, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Il ferro è importante perché produce l'emoglobina nei globuli rossi, che quindi trasferisce l'ossigeno in tutto il corpo. Previene anche l'anemia.
Grande mucchio di anguria. (Immagine: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Pesche secche
Una porzione di pesche fresche contiene meno di 1 mg di ferro, ma 10 metà di pesca secca contengono 5,3 mg. Scegliere la frutta secca significa avere più ferro perché una porzione contiene più frutta. Prova ad aggiungere pesche secche alla tua farina d'avena per aiutare a prevenire l'anemia, che si verifica quando i livelli di ferro sono bassi. Le pesche essiccate sono una scelta migliore del maiale, che contiene meno di 1 g di ferro per 3 once. servendo.
Ribes
Se ti senti debole o stanco per gran parte del tempo, il medico può eseguire un semplice esame del sangue per determinare se i tuoi livelli di ferro non sono ottimali. Se lo sono, aumentare l'assunzione di frutta che contiene ferro può aiutare. Il ribes è un frutto che può essere usato nei muffin o nel pane e una tazza di ribes crudo contiene circa 2 mg di ferro. Optare per l'uva secca secca e avrete quasi 5 mg per tazza. In confronto, 3 oz. di pollo contiene solo circa 1 g di ferro.
prugne
Una prugna secca è una prugna secca, il che significa che si ottiene più ferro che dalla frutta fresca. Una tazza di prugne contiene circa 4,5 mg di ferro. Le prugne possono essere consumate in tinta unita o aggiunte alla miscela di scia o ai cereali per una spinta di ferro e fibre. Succo di prugna è anche un'opzione per aumentare l'assunzione di ferro e un 8-oz. porzione contiene 3 mg, che è più della quantità trovata in 3 once. di manzo.
uva passa
L'uvetta è un altro frutto secco che contribuisce al consumo di ferro, con circa 2 g per porzione da 2/3 tazze. Ottenuti da uva, contengono più del doppio del ferro per porzione. L'uvetta è una buona aggiunta ai cereali, alla miscela di avena, ai fiocchi d'avena e ai prodotti da forno e, così facendo, rende più facile l'assunzione di ferro.
Anguria
L'anguria è un frutto che contiene ferro senza essere essiccato. È tipicamente disponibile tutto l'anno e può essere facilmente incorporato in un piano alimentare ben bilanciato. Un ottavo di anguria di medie dimensioni contiene circa 1,5 g di ferro. In confronto, 3 oz. di pesce contengono solo circa 1 g. L'anguria contiene anche vitamina C, che è una sostanza nutritiva che aiuta il tuo corpo ad assorbire più efficientemente il ferro dal tuo cibo.
