Benefici per la salute del sale del Mar Celtico
Vendemmiato al largo della costa nord-occidentale della Francia, il sale marino celtico è di colore grigio e un po 'meno salato rispetto al sale da tavola o ad altri sali marini. Si trova in stagni di argilla che sono costruiti vicino alla riva - come l'acqua salata evapora, un sale marino ricco di minerali è lasciato alle spalle. I minerali e gli oligoelementi del sale celtico sono associati a una serie di benefici per la salute, tra cui una migliore digestione e l'aiuto per resistere alle infezioni.
Sale marino in un cucchiaio di legno. (Immagine: gitusik / iStock / Getty Images)Nutrizione del sale del Mar Celtico
A differenza del sale da cucina, il sale marino celtico non viene lavorato meccanicamente o trattato chimicamente. Il sale del mare celtico viene raccolto a mano usando strumenti di legno e poi lasciato fuori al sole e all'aria per far evaporare l'ultimo dell'umidità. Poiché non viene lavorato e poiché non vengono aggiunti conservanti, il sale marino celtico contiene 84 diversi elementi vivi che si trovano comunemente nell'acqua di mare, secondo il nutrizionista clinico del Pacific Health Center Monte Kline. Il sale marino celtico contiene magnesio, ferro, manganese, zinco, iodio e potassio. Sono questi oligoelementi - insieme ad altri naturalmente presenti - che conferiscono al sale celtico il suo colore grigio.
Contenuto di sodio
Come sale naturale, il sale marino celtico è ricco di sodio - contiene più di questo minerale essenziale di qualsiasi altro nutriente. Il tuo corpo ha bisogno di sodio per funzionare correttamente, in quanto aiuta il tuo corpo a controllare la pressione sanguigna e il volume. È anche necessario per il corretto funzionamento dei muscoli e dei nervi. Il limite massimo del consumo di sodio è di 2.300 milligrammi per gli adulti sani e 1.500 milligrammi per gli adulti con una storia di malattie cardiache, che hanno più di 51 anni o sono afro-americani.
Potenziali proprietà curative
Secondo Kline, il sale marino celtico ha numerosi benefici di guarigione perché aiuta a bilanciare i minerali nel tuo corpo. È anche utile per sbarazzarsi del muco in eccesso, che è utile per ridurre la congestione nei polmoni e nei passaggi nasali. Inoltre, il sale marino celtico può aiutare a ridurre la ritenzione idrica e ridurre i livelli di acidi in eccesso nel corpo, oltre a dare una spinta al sistema immunitario e aiutare il corpo a guarire più rapidamente dalle lesioni.
Pericoli di eccesso di sodio
La maggior parte degli adulti americani ha una dieta troppo ricca di sodio. Pertanto, è necessario essere coscienziosi del consumo di sale celtico per mantenere il consumo di sodio entro un intervallo accettabile. Una dieta ad alto contenuto di sodio può causare aterosclerosi, malattie cardiache, ipertensione, livelli elevati di colesterolo e un aumento del rischio di malattie renali. Tieni presente che molti alimenti, specialmente quelli preparati, contengono sodio aggiunto.
