Benefici per la salute di succo di mela crudo
Il succo di mela crudo appena fatto non è soltanto una bevanda rinfrescante e naturale, ma è anche ricco di molti nutrienti e offre un modo semplice per consumare i nutrienti contenuti nelle mele crude. Il succo di mela crudo è anche una buona fonte di quercetina, che è un antiossidante naturale. Ci vogliono 4 tazze di mele crude tritate, sbucciate, per fare 1 tazza di succo di mela crudo.
Il succo di mela crudo è ricco di vitamina C. (Immagine: Anton Snarikov / iStock / Getty Images)Succo di mela crudo e vitamina C
Hai bisogno di vitamina C, che è anche conosciuta come acido ascorbico, per mantenere sani i vasi sanguigni, i legamenti, i tendini e la pelle, poiché aiuta a produrre collagene. Aiuta anche a riparare le ferite e fornisce una spinta necessaria al tuo sistema immunitario. Come antiossidante naturale, la vitamina C rallenta il processo di invecchiamento e protegge le cellule del tuo corpo dai danni causati da tossine come fumo di sigaretta e gas di scarico. Una porzione da 1 tazza di succo di mela crudo contiene 23 milligrammi di vitamina C per porzione. L'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C è compresa tra 75 e 120 milligrammi per tutti gli adulti, anche se coloro che fumano o che sono regolarmente esposti al fumo di sigaretta di seconda mano dovranno aumentare l'assunzione giornaliera di 35 milligrammi. Ciò significa che una porzione da 1 tazza di succo di mela crudo contiene dal 19 al 31 percento dell'assunzione di vitamina C consigliata.
Succo di mela crudo è una fonte di potassio
Come elettrolita, il potassio controlla l'attività elettrica del cuore e gestisce anche l'equilibrio acido-base del corpo. Il potassio aiuta anche con la produzione di proteine e muscoli e ne hai bisogno per abbattere i carboidrati in modo da poterli utilizzare come fonte di energia. Con 535 milligrammi di potassio per porzione, 1 tazza di succo di mela crudo fornisce oltre l'11% dell'apporto dietetico raccomandato di potassio per uomini e donne adulti, la cui assunzione alimentare raccomandata di potassio è di 4.700 milligrammi. Per le donne incinte e che allattano al seno, una porzione da 1 tazza di succo di mela crudo ha il 10,5% della loro RDI.
Succo di mela crudo e vitamina K
La vitamina K è essenziale per creare coaguli di sangue, poiché aiuta a coagulare il sangue. Per questo motivo, la vitamina K è vitale per riparare ferite, tagli e lividi sul tuo corpo. Quantità insufficienti di vitamina K porteranno a sanguinamento anormale. Hai anche bisogno che il tuo corpo elabori il calcio per mantenere forti le ossa e i denti. Una porzione da 1 tazza di succo di mela crudo contiene 11 microgrammi di vitamina K, che fornisce tra il 9,1 e il 12% dell'assunzione giornaliera raccomandata per tutti gli adulti.
Succo di mela crudo offre potenziali benefici per il cancro
Il succo di mela crudo ricavato dalle mele skin-on è ricco di quercetina, che è un polifenolo naturale nelle mele. Uno studio del 2008 pubblicato su "Planta Medica" ha mostrato che il succo di mela non filtrato era più ricco di polifenoli rispetto al succo di mela chiaro. La maggior parte del contenuto di quercetina di una mela si trova nella buccia, che viene poi trasferita al succo di mela crudo a base di mele sbucciate, secondo l'American Institute for Cancer Research. Inoltre, studi sugli animali che hanno usato la quercetina, hanno aiutato a combattere gli effetti del cancro al colon, osserva l'American Cancer Society.
