Alimenti sani per adulti esigenti
Ad alcuni adulti semplicemente non piacciono certi cibi, mentre altri sono così avversi a mangiare cose nuove che sono considerate come una condizione chiamata disturbo alimentare selettivo. La maggior parte dei mangiatori esigenti rifiuterà semplicemente di mangiare nuovi cibi, quindi devi essere flessibile quando cucini per queste persone. Combina una varietà di frutta e verdura con i cibi che piacciono alla gente così tutti possono godersi il pasto.
Tacos su un piatto in un ristorante messicano. (Immagine: rez-art / iStock / Getty Images)Patate
Molti mangiatori esigenti gravitano verso cibi insipidi, quindi i piatti a base di patate saranno un successo. Immergere le verdure più sane nel pasto schiacciando il cavolfiore cotto e mescolandolo in una ciotola di purè di patate. Quando tutto è mescolato insieme, il palato esigente potrebbe anche non accorgersi che sta mangiando verdure. Se gli piace mangiare patatine fritte ad ogni pasto, renderle più sane tagliando le patate dolci. Cospargili con olio d'oliva e sale e infornali fino a renderli croccanti.
Tacos e Fajitas
Tacos e fajitas sono l'ideale quando stai servendo una folla di mangiatori schizzinosi, dal momento che tutti possono scegliere gli ingredienti che vogliono mangiare. Inizia con tortillas integrali, che contengono più fibre di semplici tortillas bianche. Soffriggere il pollo magro e tagliare a pezzi i pezzi. Servire fagioli fritti a basso contenuto di grassi per proteine, soffriggere alcuni peperoni e cipolle e preparare scodelle di lattuga e pomodoro tritati e una piccola ciotola di formaggio grattugiato a basso contenuto di grassi.
La minestra
Puoi nascondere le verdure e le proteine sane in una grande ciotola di zuppa. I mangiatori schizzinosi possono estrarre pezzi di verdura dal loro cibo, ma le minestre miste lo rendono impossibile. Fai la zuppa di broccoli e usa un frullatore a immersione per eliminare i pezzi di broccoli. Spargi una manciata di cheddar tagliuzzato in cima alla pentola. La zuppa di pomodoro è un'altra zuppa cremosa che può essere fatta salubremente. Mescolare i peperoni rossi arrostiti nella zuppa e utilizzare una base di latte magro addensato con farina piuttosto che crema. Se il tuo schizzinoso mangiatore non importa pezzi di verdura, fai una zuppa di minestrone condita con parmigiano grattugiato.
Pasta
I noodles Bland saranno un successo con molti palati esigenti, e con la varietà di paste integrali disponibili oggi, puoi comodamente preparare un pasto salutare che tutti ameranno. Per preparare una versione salutare di spaghetti e polpette, mescola i peperoni rossi a cubetti e le zucchine in un mix di polpette di tacchino per aggiungere più nutrienti alle proteine. La salsa Jarred è piena di zucchero, quindi fatela da soli saltando i pomodori a cubetti e un po 'di concentrato di pomodoro con olio d'oliva, aglio e cipolla. Se il tuo schizzinoso mangiatore è disposto a provare il pesto, prova a mescolare i broccoli cotti nella salsa per dargli un tocco in più di verdure.
