Come faccio a fare l'olio di cocco fatto in casa?
L'olio di cocco può essere usato in cucina e nell'armadietto dei medicinali. Indipendentemente da come si desidera utilizzare l'olio di cocco, è possibile farlo a casa con solo alcuni articoli per la casa e una noce di cocco fresca. Oltre a risparmiare denaro rendendo il tuo olio di cocco a casa, avrai la tranquillità di sapere che non ci sono colori, aromi o conservanti aggiunti nel tuo olio di cocco.
Noci di cocco. (Immagine: bergamont / iStock / Getty Images)Passo 1
Rasare il più possibile il guscio esterno del cocco. Fatelo usando il coltello per raschiare il guscio esterno. Punta sempre la lama del coltello lontano da te.
Passo 2
Tagliare a metà il cocco con un coltello. Scolare il latte di cocco in un barattolo.
Passaggio 3
Scavare la carne di cocco con uno scalpello e mettere la carne in una ciotola.
Passaggio 4
Misura la quantità di carne di cocco che hai. Aggiungi 50 percento di acqua in più alla ciotola di quanto tu non abbia la carne di cocco. Ad esempio, se hai due tazze di carne di cocco, aggiungi tre tazze di acqua.
Passaggio 5
Versare il contenuto della ciotola nel frullatore. Posiziona il coperchio sul frullatore e collegalo. Ruota il frullatore sulla sua impostazione "chop" per un minuto, quindi commuta l'impostazione su "miscela" per due o tre minuti, o finché la noce di cocco non ha una consistenza liscia e cremosa. Secondo "Coconut Cures: Prevenire e trattare i problemi di salute comuni con il cocco", è essenziale raggiungere questa coerenza per produrre l'olio di cocco.
Passaggio 6
Metti tre strati di garza, uno sopra l'altro, sopra la ciotola. Versare la noce di cocco dal frullatore sulla garza.
Passaggio 7
Raccogli la garza attorno al cocco e strizza tutto il latte. Eliminare la garza e i fiocchi di cocco che rimangono nella garza.
Passaggio 8
Versare il latte di cocco nel barattolo. Avvitare saldamente il coperchio sul barattolo e lasciare fermentare il latte di cocco. Secondo "Rimedi naturali per la salute", questo può essere fatto mettendo il vaso in un luogo buio per due giorni.
Passaggio 9
Muovere il latte di cocco in un'area calda e leggera per 6-8 ore. Secondo "Organic Marin: Ricette da terra a tavola", durante questo periodo l'olio di cocco si separerà dal latte di cocco.
Passaggio 10
Raffreddare il barattolo in frigorifero per tre ore per consentire all'olio di solidificarsi.
Passaggio 11
Scola l'olio con un cucchiaio e mettilo in un contenitore con un coperchio. Lasciare scongelare l'olio in un ambiente a temperatura ambiente e quindi utilizzare l'olio come preferisci.
Cose che ti serviranno
Noce di cocco
Miscelatore
Barattolo con coperchio
Contenitore con coperchio
Cucchiaio
Coltello
Scalpello
3 strati di garza
Ciotola
