Quante calorie ci sono in un Lamb Shank?
La maggior parte dei tagli d'agnello sono magri e a basso contenuto di calorie. Ogni gambo cotto da 3 once è compreso tra 150 e 185 calorie. Togliendo il più grasso possibile, ti avvicinerai all'estremità inferiore dell'intervallo. Se ti lasci dietro qualche grasso visibile, probabilmente ti avvicinerai all'estremità superiore.
Due gambe di agnello arrosto su un tagliere. (Immagine: martinturzak / iStock / Getty Images)Ripartizione delle calorie
L'agnello non contiene carboidrati, quindi tutte le calorie provengono da grassi e proteine. Ovunque da un terzo a circa la metà delle calorie provengono da grassi, a seconda della magrezza del tuo gambo. Ogni stelo da 3 once contiene da 6 a 10 grammi di grasso o da circa 55 a 90 calorie da grasso. La metà rimanente a due terzi delle calorie proviene da proteine. Otterrai da 23 a 24 grammi di proteine in uno stinco di agnello da 3 once, pari a oltre 90 calorie.
