Quante calorie ci sono nella zuppa di cavolo?

Se hai sentito parlare della dieta della zuppa di cavolo, potresti avere l'impressione che la zuppa di cavolo sia a basso contenuto di calorie. In alcuni casi questo è vero, ma le calorie in zuppa di cavolo possono variare notevolmente a seconda degli ingredienti che si utilizzano per realizzarlo. Le versioni a basso contenuto calorico sono dei buoni antipasti per il tuo pasto, mentre le versioni ad alto contenuto calorico possono essere meglio utilizzate come piatto principale.

Zuppa di cabine può essere a basso contenuto di calorie a seconda degli ingredienti utilizzati. (Immagine: Maria_Lapina / iStock / Getty Images)

Confronti di calorie

Una ricetta base per la zuppa di cavolo fatta con cavoli e altre verdure non staminali, come pomodori, fagiolini, zucchine e spinaci, ha circa 45 calorie per porzione. Usa fagioli cannellini, pomodori, carote e cavoli e la tua zuppa avrà circa 164 calorie per porzione. Una zuppa fatta con cavolo, maccheroni, fagioli cannellini, cipolle, brodo di pollo e spezie ha circa 310 calorie per porzione. Se preferisci la carne nella zuppa di cavolo, puoi sostituire metà dei fagioli con mezzo chilo di salsiccia magra per colazione in tacchino per una zuppa con circa 120 calorie per porzione da 1 tazza. Gli amanti delle zuppe cremose possono mescolare cavoli, latte scremato, un po 'di yogurt, patate, cipolle e spezie per un piatto con le stesse 120 calorie per tazza. Un'altra opzione a basso contenuto calorico è una zuppa fatta con cavolo, sedano, cipolle, rape, carote, brodo vegetale, un osso di prosciutto con una piccola quantità di carne e spezie, che ha circa 63 calorie per porzione.