Quanta caffeina è nello Yorkshire Gold Tea?

Yorkshire Gold Tea è un marchio di tè nero prodotto dalla società inglese Taylors of Harrogate. Oltre al tè, Taylors of Harrogate offre anche ai consumatori una varietà di prodotti per l'ora del tè, come dolci e oggetti da collezione. Anche se la quantità esatta di caffeina nella miscela Yorkshire Gold Tea varia, la versione decaffeinata è una valida opzione per le persone che desiderano monitorare l'assunzione di caffeina.

Una tazza di tè giallo. (Immagine: clark_fang / iStock / Getty Images)

Fattori che influenzano la caffeina

Secondo The Fragrant Leaf, due fattori che influenzano la quantità di caffeina in una tazza di tè sono il tipo di foglie di tè e il metodo di fermentazione. La chimica del suolo, l'altitudine, la posizione delle foglie di tè sulla pianta del tè e le pratiche colturali influenzano tutti la quantità di caffeina presente nelle foglie di tè. Durante il processo di fermentazione, le dimensioni e la quantità di foglie di tè, la temperatura dell'acqua e il tempo di infusione influenzano la quantità di caffeina rilasciata nell'acqua. In generale, la quantità media di caffeina in una tipica tazza di tè varia tra 1,4% e 4,5%. Inoltre, il Dipartimento dei servizi nutrizionali riferisce che una tazza di tè nero contiene da 23 a 110 mg di caffeina.

Informazioni di base

Yorkshire Gold Tea è una marca di tè nero. Le foglie di tè nello Yorkshire Gold sono coltivate nei giardini di Assam, Ruanda e Africa orientale. Dopo che le foglie di tè sono state raccolte, di solito durante il secondo periodo di crescita in Assam e in alta stagione in Ruanda e nell'Africa orientale, vengono poi lavorate prima del trasporto verso l'U.K..

Metodi di fermentazione

Lo Yorkshire Tea raccomanda l'uso di acqua fresca per la macerazione della bustina del tè, perché l'uso di acqua bollita più di una volta si tradurrà in un tè da degustazione "piatto". Con la bustina già pronta nella tazza, versare l'acqua appena bollita direttamente sulla bustina per una migliore infusione. Lasciare riposare la bustina per 2-3 minuti prima di rimuoverla. Mentre queste istruzioni funzionano bene per la maggior parte degli individui, coloro che desiderano regolare l'assunzione di caffeina possono farlo modificando leggermente il loro metodo di produzione. The Fragrant Leaf riporta che l'80% della caffeina contenuta nelle foglie di tè viene estratta entro 30 secondi dalla macerazione. Se si desidera limitare l'assunzione di caffeina, riporre la bustina di tè in acqua calda per 45 secondi prima di scaricare il liquido. Immergere la bustina di tè una seconda volta diluirà la concentrazione di caffeina.

Caffeina nello Yorkshire Gold Tea

Secondo Chloe Darcy, rappresentante del servizio clienti di Taylors of Harrogate, i dati sulla caffeina dello Yorkshire Gold Tea non sono disponibili. Darcy afferma: "Sebbene le miscele di tipi di tè usati possano variare, la pianta stessa è la stessa, quindi ... livelli simili si applicano a tutti, inoltre, poiché la caffeina è presente in natura, il livello specifico può variare. poiché il numero di bustine di tè utilizzate e il tempo di infusione, influenzerà anche il livello di caffeina all'interno della tazza e quindi è molto difficile essere troppo prescrittivi nel dichiarare i livelli effettivi di caffeina "consumata". Tuttavia, i livelli tipici di caffeina per il tè sono intorno al 2,5%. Questo non è un dato specifico per lo Yorkshire Tea, ma una cifra approssimativa per il tè in generale ".